আজিকালি মানুহবোৰ নিজৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি অতি গুৰুত্বসহকাৰে । খাদ্য-পানীয়ৰো যত্ন লোৱা হয় যাতে তেওঁলোকে কোনো ধৰণৰ ৰোগৰ সন্মুখীন হ’ব নালাগে, যাৰ বাবে মানুহে নিজকে সুস্থ কৰি ৰখাৰ বাবে বিভিন্ন ব্যৱস্থা গ্ৰহণ কৰে । যাৰ ভিতৰত কৃত্ৰিম মিঠা অৰ্থাৎ ‘Artificial Sweeteners’, এই শব্দবোৰ শুনিলেই সুস্বাদু ডেজাৰ্ট, সোৱাদযুক্ত শীতল পানীয় আৰু চকলেটৰ চিন্তা মনলৈ আহে, কাৰণ এই সকলোবোৰ বস্তুতে কৃত্ৰিম মিঠা ব্যৱহাৰ কৰা হয় । কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে আমি ইমান সুস্বাদু বুলি ভবা এই মিঠা সামগ্ৰীসমূহ আমাৰ শৰীৰৰ বাবে মাৰাত্মক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে ?
১) কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা: চেকেৰিন আৰু এছপাৰটেম আদি কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্যত থকা পদাৰ্থৰ ওপৰত অধ্যয়ন কৰা হৈছে আৰু ইয়াৰ দ্বাৰা কৰ্কট ৰোগৰ বিকাশত অৰিহণা যোগোৱা বুলি ধাৰণা কৰা হৈছে । বিশেষকৈ এইবোৰ অতিমাত্ৰা সেৱন কৰিলে কেন্সাৰৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে ।
২) ডায়েবেটিছৰ আশংকা: আচৰিত কথা যে কৃত্ৰিম মিঠাই ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । যদিও ই মিঠা, তথাপিও ইয়াক হজম কৰা ইনচুলিনক বাধা দিয়াৰ ক্ষমতা আছে ।
৩) হৃদৰোগ: কৃত্ৰিম মিঠা থকা খাদ্য সেৱনে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে ।
৪) পাচনতন্ত্ৰৰ ওপৰত প্ৰভাৱ: কৃত্ৰিম মিঠা সেৱন কৰিলে আপোনাৰ আন্ত্ৰিক অংশৰ মাইক্ৰ’বায়’মৰ পৰিৱৰ্তন ঘটাব পাৰে, যিয়ে আপোনাৰ পাচনত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে ।
৫) ওজন বৃদ্ধি: হয়, আপুনি ঠিকেই শুনিছে । আপোনাৰ প্ৰিয় ডায়েট ছ’ডাই আপোনাৰ ওজন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । ইয়াৰ আঁৰৰ কাৰণ হ’ল কৃত্ৰিম মিঠাই শৰীৰক বিভ্ৰান্ত কৰি শৰীৰক অধিক খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ প্ৰৰোচিত কৰে ।
গতিকে আমি পৰামৰ্শ দিওঁ যে পৰৱৰ্তী সময়ত ডেজাৰ্ট বা পানীয়ত কৃত্ৰিম মিঠাৰ বিকল্প বিচাৰিলে দীৰ্ঘম্যাদী প্ৰভাৱৰ কথা মনত ৰাখিব লাগে । মনত ৰাখিব, স্বাস্থ্যই হৈছে প্ৰকৃত সম্পদ, আৰু ইয়াক সঠিকভাৱে পৰিচালনা কৰিব লাগিব ।
কৃত্ৰিম মিঠা আমাৰ শৰীৰত কেনে প্ৰভাৱ পেলায়, সেই বিষয়ে গভীৰভাৱে জানো আহক:
১) মানসিক স্বাস্থ্যৰ ওপৰত প্ৰভাৱ: যদি আপুনি লক্ষ্য কৰিছে তেন্তে আপুনি নিশ্চয় লক্ষ্য কৰিছে যে কৃত্ৰিম মিঠা খোৱাৰ পিছত আপোনাৰ ভোক বেছি অনুভৱ হয় । ইয়াৰ মূল কাৰণ হ’ল এই মিঠা সেৱনে আপোনাৰ মগজুৰ পুৰস্কাৰ কেন্দ্ৰত বাধা দিয়ে, যাৰ ফলত আপোনাৰ ভোক বৃদ্ধি পায় । ইয়াৰ উপৰিও ই আপোনাৰ মেজাজতো প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে, যাৰ ফলত আপুনি হতাশা, ভাগৰ আৰু উদ্বেগত ভুগিব পাৰে ।
২) হাড়ৰ দুৰ্বলতা: কৃত্ৰিম মিঠা দ্ৰব্য সেৱন কৰিলে কেলচিয়ামৰ অভাৱ হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত অষ্টিঅ’পৰ’ছিছ আৰু অন্যান্য ৰোগ হ’ব পাৰে। গতিকে হাড়ক লৈ চিন্তিত হ’লে কৃত্ৰিম মিঠাৰ সেৱন কম কৰাটো ভাল ।
৩) স্বাস্থ্যৰ বিপদ: আমাৰ শৰীৰৰ স্বাভাৱিক বৃদ্ধি প্ৰক্ৰিয়াত ব্যাঘাত জন্মোৱাৰ উপৰিও কৃত্ৰিম মিঠাৰ সৈতে অত্যধিক সামগ্ৰী সেৱন কৰিলে আমাৰ জিনতো প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে । ইয়াৰ ফলত বিভিন্ন ধৰণৰ ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি পাব পাৰে ।
৪) শ্বাস-প্ৰশ্বাসজনিত ৰোগ: কৃত্ৰিম মিঠা থকা পদাৰ্থ খালেও শ্বাস-প্ৰশ্বাসজনিত ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে । কাৰণ কৃত্ৰিম মিঠা সংবেদনশীল শ্বাস-প্ৰশ্বাসতন্ত্ৰক বিৰক্ত কৰে, যাৰ ফলত শ্বাস-প্ৰশ্বাসজনিত সমস্যা হ’ব পাৰে ।
গতিকে, স্বাস্থ্যক প্ৰথমে ৰাখি আমি কৃত্ৰিম মিঠা কমাব লাগে । আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে সঠিক বাছনি কৰাটো কোনো সন্দেহ হ’ব নালাগে, কাৰণ স্বাস্থ্য আমাৰ আটাইতকৈ মূল্যৱান সম্পদ ।
