ETV Bharat / state

Self-reliance story of Girl: প্ৰাকৃতিক চাবোন-বিস্কুটে দিলে পৰিস্মিতা দত্তৰ নতুন পৰিচয় - Organic soap making industry in Sonari

ঘৰতে প্ৰাকৃতিক চাবোন আৰু বিস্কুট তৈয়াৰ কৰি স্বাৱলম্বিতাৰ পথ দেখুৱাইছে সোণাৰিৰ পৰিস্মিতাই । স্নাতকোত্তৰৰ শিক্ষাগ্ৰহণ কৰি এইগৰাকী শিক্ষিতা যুৱতীয়ে বাচি লৈছে স্বাৱলম্বিতাৰ পথ । সম্পূৰ্ণ প্ৰাকৃতিক উপাদানেৰে ঘৰতে চাবোন আৰু বেকাৰী বিস্কুট তৈয়াৰ কৰি লাভ কৰিছে সমাদৰ ।

Parishmita Dutta is self-reliant by making bakery biscuits
প্ৰাকৃতিক চাবোন আৰু বেকাৰী বিস্কুট তৈয়াৰ কৰি স্বাৱলম্বী পৰিস্মিতা দত্ত
author img

By ETV Bharat Assamese Team

Published : Nov 11, 2023, 4:59 PM IST

প্ৰাকৃতিক চাবোন আৰু বেকাৰী বিস্কুট তৈয়াৰ কৰি স্বাৱলম্বী পৰিস্মিতা দত্ত

সোণাৰি,১১ নৱেম্বৰ: ৰাজ্য চৰকাৰৰ উদ্যোগ বিভাগে নিবনুৱা সমস্যা দূৰ কৰাৰ বাবে শিক্ষিত যুৱক-যুৱতীকসকলক ক্ষুদ্ৰ উদ্যোগ স্থাপনৰ বাবে আগবঢ়ি আহিবলৈ আহ্বান জনাই আহিছে । সমান্তৰালভাৱে যুৱক-যুৱতীকসকলক আকৰ্ষিত কৰিবলৈ ঋণ দিয়াৰ কথাও ঘোষণা কৰিছে । ইমানৰ পাছতো চৰকাৰী চাকৰি বিচৰাৰ পৰিবৰ্তে স্ব-নিয়োজনৰ বাবে আগবাঢ়ি অহা লোকৰ সংখ্যা তেনেই নগন্য ।

ইয়াৰ পাছতেই কম সংখ্যকেহে ঘৰতে বহি নাথাকি নিজকে স্বাৱলম্বী কৰি কিবা এটা কৰাৰ চেষ্টা অব্যাহত ৰাখিছে ৷ অনুৰূপভাৱে ব্যতিক্ৰমী চিন্তাৰে আগবাঢ়িছে চৰাইদেউ জিলাৰ সোণাৰিৰ চফ্ৰাইৰ পৰিস্মিতা দত্ত নামৰ এগৰাকী উদ্য়মী যুৱতী । আজিৰ দিনত সকলোৰে বাবে আদৰ্শ স্বৰূপ হৈ পৰিছে পৰিস্মিতা দত্ত । উচ্চ শিক্ষা সামৰি পৰিস্মিতা দত্তই যি নিজেই কিবা এটা কৰাৰ মানসেৰে, অযুত আশা আৰু সপোন বুকুত বান্ধি জৈৱিক পদ্ধতিৰে চাবোন(গা-ধোৱা) তৈয়াৰ কৰাৰ প্ৰশিক্ষণ লৈ বৰ্তমান ঘৰতে চাবোন উৎপাদন কৰাত ব্যস্ত হৈ পৰিছে ।

সম্পূৰ্ণ প্ৰাকৃতিক উপাদানেৰে ঘৰতে তৈয়াৰী চাবোন ডেৰ বছৰে উৎপাদন কৰি আৰ্থিকভাৱে কিছু শক্তিশালী হৈ পুনৰ আৰম্ভ কৰিলে ঘৰতেই বিস্কুট তৈয়াৰ কৰা কাম । ইতিমধ্যে পৰিস্মিতাই নিৰ্মাণ কৰা Moon's Bakery & Varieties বেকাৰীৰ বিস্কুট চৰাইদেউ জিলাৰ প্ৰতিখন দোকানতেই উপলব্ধ । ঘৰতে ক্ষুদ্ৰ উদ্যোগ গঢ়ি স্ব-নিয়োজনৰ বাট মুকলি কৰি সোণাৰিৰ এইগৰাকী যুৱতী নতুন প্ৰজন্মৰ বাবে হৈ পৰিছে উৎসাহ আৰু সাহসৰ এক নাম । ভবিষ্যতে এটা ভাল বেকাৰী উদ্যোগ স্থাপনৰ লক্ষ্য ৰাখি কাম কৰি গৈছে সোণাৰিৰ চফ্ৰাই অঞ্চলৰ উচ্চ শিক্ষিত পৰিস্মিতা দত্তই । সম্পূৰ্ণ প্ৰাকৃতিক উপাদানেৰে ঘৰতে তৈয়াৰী চাবোন আৰু বেকাৰীৰ বিস্কুট তৈয়াৰ কৰা লাভ কৰিছে সমাদৰ ।

লগতে পঢ়ক: Rapeseed mustard cultivation in Assam: অসমত টৰিয়া-সৰিয়হৰ খেতিৰে হালধীয়া বিপ্লৱৰ লক্ষ্য অসম কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ৰ

প্ৰাকৃতিক চাবোন আৰু বেকাৰী বিস্কুট তৈয়াৰ কৰি স্বাৱলম্বী পৰিস্মিতা দত্ত

সোণাৰি,১১ নৱেম্বৰ: ৰাজ্য চৰকাৰৰ উদ্যোগ বিভাগে নিবনুৱা সমস্যা দূৰ কৰাৰ বাবে শিক্ষিত যুৱক-যুৱতীকসকলক ক্ষুদ্ৰ উদ্যোগ স্থাপনৰ বাবে আগবঢ়ি আহিবলৈ আহ্বান জনাই আহিছে । সমান্তৰালভাৱে যুৱক-যুৱতীকসকলক আকৰ্ষিত কৰিবলৈ ঋণ দিয়াৰ কথাও ঘোষণা কৰিছে । ইমানৰ পাছতো চৰকাৰী চাকৰি বিচৰাৰ পৰিবৰ্তে স্ব-নিয়োজনৰ বাবে আগবাঢ়ি অহা লোকৰ সংখ্যা তেনেই নগন্য ।

ইয়াৰ পাছতেই কম সংখ্যকেহে ঘৰতে বহি নাথাকি নিজকে স্বাৱলম্বী কৰি কিবা এটা কৰাৰ চেষ্টা অব্যাহত ৰাখিছে ৷ অনুৰূপভাৱে ব্যতিক্ৰমী চিন্তাৰে আগবাঢ়িছে চৰাইদেউ জিলাৰ সোণাৰিৰ চফ্ৰাইৰ পৰিস্মিতা দত্ত নামৰ এগৰাকী উদ্য়মী যুৱতী । আজিৰ দিনত সকলোৰে বাবে আদৰ্শ স্বৰূপ হৈ পৰিছে পৰিস্মিতা দত্ত । উচ্চ শিক্ষা সামৰি পৰিস্মিতা দত্তই যি নিজেই কিবা এটা কৰাৰ মানসেৰে, অযুত আশা আৰু সপোন বুকুত বান্ধি জৈৱিক পদ্ধতিৰে চাবোন(গা-ধোৱা) তৈয়াৰ কৰাৰ প্ৰশিক্ষণ লৈ বৰ্তমান ঘৰতে চাবোন উৎপাদন কৰাত ব্যস্ত হৈ পৰিছে ।

সম্পূৰ্ণ প্ৰাকৃতিক উপাদানেৰে ঘৰতে তৈয়াৰী চাবোন ডেৰ বছৰে উৎপাদন কৰি আৰ্থিকভাৱে কিছু শক্তিশালী হৈ পুনৰ আৰম্ভ কৰিলে ঘৰতেই বিস্কুট তৈয়াৰ কৰা কাম । ইতিমধ্যে পৰিস্মিতাই নিৰ্মাণ কৰা Moon's Bakery & Varieties বেকাৰীৰ বিস্কুট চৰাইদেউ জিলাৰ প্ৰতিখন দোকানতেই উপলব্ধ । ঘৰতে ক্ষুদ্ৰ উদ্যোগ গঢ়ি স্ব-নিয়োজনৰ বাট মুকলি কৰি সোণাৰিৰ এইগৰাকী যুৱতী নতুন প্ৰজন্মৰ বাবে হৈ পৰিছে উৎসাহ আৰু সাহসৰ এক নাম । ভবিষ্যতে এটা ভাল বেকাৰী উদ্যোগ স্থাপনৰ লক্ষ্য ৰাখি কাম কৰি গৈছে সোণাৰিৰ চফ্ৰাই অঞ্চলৰ উচ্চ শিক্ষিত পৰিস্মিতা দত্তই । সম্পূৰ্ণ প্ৰাকৃতিক উপাদানেৰে ঘৰতে তৈয়াৰী চাবোন আৰু বেকাৰীৰ বিস্কুট তৈয়াৰ কৰা লাভ কৰিছে সমাদৰ ।

লগতে পঢ়ক: Rapeseed mustard cultivation in Assam: অসমত টৰিয়া-সৰিয়হৰ খেতিৰে হালধীয়া বিপ্লৱৰ লক্ষ্য অসম কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ৰ

ETV Bharat Logo

Copyright © 2025 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.