ভিটামিন B7ক বায়’টিন বুলিও কোৱা হয়, ই আপোনাৰ খাদ্যক শক্তিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰাত সহায় কৰে । চকু, চুলি, ছাল আৰু মগজুৰ কাৰ্যৰ বাবে ই গুৰুত্বপূৰ্ণ । ইয়াৰ উপৰিও ই যকৃতৰ কাৰ্যত সহায় কৰিব পাৰে (Biotin Deficiency)। বায়’টিন হৈছে পানীত দ্ৰৱীভূত ভিটামিন, অৰ্থাৎ আপোনাৰ শৰীৰে ইয়াক জমা নকৰে । ফলত পৰ্যাপ্ত মাত্ৰা বজাই ৰাখিবলৈ নিয়মিতভাৱে সেৱন কৰিব লাগিব (Vitamin B7 Based Food)। সাধাৰণতে বায়’টিনৰ অভাৱ অতি বিৰল, কাৰণ আমাক দৈনিক মাত্ৰ ৩০ গ্ৰামহে লাগে । জনাওক কোনবোৰ খাদ্য যিবোৰ খাই বায়’টিন পায় (Vitamin B7 Rich Food)।
১/ কল
সমগ্ৰ বিশ্বতে কলৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় ফল । ইয়াত আঁহ, কাৰ্ব, B ভিটামিন, তাম আৰু পটাছিয়াম থাকে । ইয়াত বায়’টিনও পোৱা যায় । সাধাৰণতে এই ফল পোনপটীয়াকৈ খোৱা হয় যদিও বহুতে ইয়াক গুড়ি কৰি বা গাখীৰৰ লগত মিহলাই খায় ।
২/ মিঠা আলু
মিঠা আলুত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, আঁহ আৰু কেৰটিনয়ড এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে; ১/২ কাপ (১২৫ গ্ৰাম) ৰন্ধা মিঠা আলুত ২.৪ মাইক্ৰ’গ্ৰাম ভিটামিন B7 থাকে, যিটো দৈনিক প্ৰয়োজনৰ ৮ শতাংশ । মিঠা আলু কোমল হোৱালৈকে বেক বা মাইক্ৰৱেভত ৰাখিব পাৰি । আপুনিও খোলা, উতলাই আৰু গুড়ি কৰিব পাৰে বা ঘৰতে বনোৱা ভেজি বাৰ্গাৰ পেটিত দিব পাৰে ।
৩/ বাদাম আৰু বীজ
বাদাম আৰু বীজক, অসংপৃক্ত চৰ্বি আৰু প্ৰ’টিনৰ সমৃদ্ধ উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়, যিয়ে অধিক পৰিমাণৰ ভিটামিন B7 যোগান ধৰে । উদাহৰণস্বৰূপে, ১/৪ কাপ (২০ গ্ৰাম) টোষ্ট কৰা সূৰ্যমুখীৰ গুটিত ২.৬ মাইক্ৰ’গ্ৰাম, আনহাতে ১/৪ কাপ (৩০ গ্ৰাম) টোষ্ট কৰা আলমণ্ডত ১.৫ মাইক্ৰ’গ্ৰাম বায়’টিন থাকে । সেইবাবেই ইয়াৰ নিয়মীয়া গ্ৰহণ কৰক ।
৪/ কাঠফুলা
কাঠফুলাক পুষ্টিকৰ কাঠফুলা বুলি কোৱা হয়, ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন B7 থাকে । প্ৰায় ১২০ গ্ৰাম কাঠফুলাত ২.৬ মাইক্ৰ’গ্ৰাম বায়’টিন থাকে, যিটো দৈনিক প্ৰয়োজনৰ ১০ শতাংশ । একে সময়তে ১ কাপ (৭০ গ্ৰাম) সতেজ কাঠফুলাত ৫.৬ মাইক্ৰ’গ্ৰামতকৈ কম ভিটামিন B7 থাকে, যিটো দৈনিক প্ৰয়োজনৰ ১৯ শতাংশ।
৫/ কণীৰ কুহুম
কণীত প্ৰচুৰ পৰিমাণে B ভিটামিন, প্ৰ’টিন, আইৰণ আৰু ফছফৰাছ থাকে। কণীৰ কুহুম বায়’টিনৰ বিশেষভাৱে সমৃদ্ধ উৎস । এটা গোটা সিজোৱা কণী (৫০ গ্ৰাম)ত প্ৰায় ১০ মাইক্ৰ’গ্ৰাম বায়’টিন থাকে, যিটো দৈনিক প্ৰয়োজনৰ ৩৩ শতাংশ । যদি আপুনি ভিটামিন B7 শোষণ সঠিকভাৱে হোৱাটো বিচাৰে তেন্তে কণীৰ কুহুম কেঁচাকৈ নাখাব ।
লগতে পঢ়ক: Madhuri Dixit Birthday: ৫৬ বছৰ বয়সতো ফিট দেখা যায় মাধুৰী দীক্ষিতক; এয়া হৈছে তেওঁৰ ফিটনেছৰ ৰহস্য
