ETV Bharat / bharat

Disadvantage of White Bread: আপুনিও ব্ৰেকফাষ্টত বগা পাউ ৰুটি খায় নেকি ? তেন্তে এই ৩টা অপকাৰিতা জানি লওক

author img

By

Published : Jun 23, 2023, 12:06 PM IST

Updated : Jun 23, 2023, 2:12 PM IST

আমি বহু ধৰণে বগা পাউ ৰুটি খাই ভাল পাওঁ, ইয়াৰ পৰা তৈয়াৰী ৰেচিপিবোৰ তৎক্ষণাত ৰেডি হয়, কিন্তু ইয়াৰ কিমান ইয়াৰ অপকাৰিতা কিমান আপুনি জানেনে ?

Do you also eat white bread for breakfast, be prepared to bear these 3 disadvantages
আপুনিও ব্ৰেকফাষ্টত বগা পাউ ৰুটি খায় নেকি ? তেন্তে এই ৩টা অপকাৰিতা জানি লওক

বগা পাউ ৰুটি বা ব্ৰেড আমাৰ জীৱনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ হৈ পৰিছে, কাৰণ ইয়াক অতি সহজে প্ৰস্তুত কৰি আমি যিকোনো ধৰণে গ্ৰহণ কৰিব পাৰো ৷ সেয়া লাগিলে ব্ৰেড বাটাৰ হওক, পিনাট বাটাৰ লগাই খোৱা হওক বা বৰ্তমান বজাৰত উপলদ্ধ বিভিন্ন ধৰণৰ স্প্ৰেড লগাই হওক আমি ব্ৰেডক গ্ৰহণ কৰো ৷ কাৰণ ব্যস্ততাৰে ভৰা এই জীৱনত সকলোৱে সহজে কৰিব গ্ৰহণ কৰিব পৰা খাদ্যই বাচনি কৰে ৷

বিশেষকৈ পুৱাৰ ব্ৰেকফাষ্টত, আমি ব্ৰেডক চেণ্ডুইচ হিচাপে খাই ভালপাও, বা ইয়াক টোষ্ট হিচাপেও খোৱা হয় । এই ধৰণৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰিবলৈ বেছি সময় নালাগে, গতিকে পুৱা অফিচ বা স্কুললৈ যোৱাৰ সময়ত খৰখেদাকৈ খোৱাটো সহজ, কিন্তু ব্ৰেডৰ ক্ষতিৰ বিষয়ে হয়তো এতিয়াও বহুলোকেই অজ্ঞাত ।

বগা পাউ ৰুটি খোৱাৰ অপকাৰিতা

চিকিৎসকৰ মতে, যদি আমি নিয়মীয়াকৈ বগা পাউ ৰুটি সেৱন কৰি আছো, তেন্তে ই আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বহু ধৰণৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে । বগা পাউ ৰুটিৰ সলনি গোটা শস্য বা বহু শস্যৰ ৰুটি খাব লাগে, যিটো স্বাস্থ্যৰ বাবে যথেষ্ট উপকাৰী ।

১/ অতিৰিক্ত পৰিমাণৰ নিমখ

বগা ৰুটিৰ বেছিভাগতে নিমখৰ পৰিমাণ আৰু সংৰক্ষক পদাৰ্থ অতি বেছি, কাৰণ বহু দিন বজাৰত বিক্ৰী কৰিবলগীয়া হয়, কিন্তু স্বাস্থ্যৰ বাবে একেবাৰেই উপযোগী নহয়, কাৰণ ই ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । যিসকলে বগা পাউ ৰুটি বেছিকৈ খায় তেওঁলোকৰ বাবে এই বিপদ বেছি ।

২/ ওজন বৃদ্ধি হ’ব পাৰে

বগা পাউ ৰুটিত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কাৰ্বহাইড্ৰেট, ৰিফাইন চেনি আৰু নিমখ থাকে, যাৰ ফলত আমাৰ শৰীৰৰ বহু ক্ষতি হয় । যদি ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱন কৰা হয়, তেন্তে ৰক্তশৰ্কৰাৰ মাত্ৰা আৰু চৰ্বিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত ডায়েবেটিছ আৰু মেদবহুলতাৰ আশংকা বৃদ্ধি পাব ।

৩/ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি

ৰুটিত ছডিয়ামৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ বাবে বি পি বৃদ্ধি হোৱাৰ আশংকা থাকে । উচ্চ ৰক্তচাপৰ অৰ্থ হ’ল ধমনীসমূহৰ মাজেৰে হৃদযন্ত্ৰৰ ওচৰলৈ যাবলৈ তেজ অধিক জোৰেৰে ঠেলিবলগীয়া হয়, যাৰ ফলত ক’ৰ’নাৰী ধমনী ৰোগ, ট্ৰিপল ভেছেল ডিজিজ আৰু হাৰ্ট এটেক হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় ।

লগতে পঢ়ক: Ghee Benefits For Skin: ঘিয়ে কেৱল সুস্বাস্থ্য প্ৰদান কৰাই নহয় বৃদ্ধি কৰে সৌন্দৰ্য্যও, এনেদৰে কৰক ব্যৱহাৰ

বগা পাউ ৰুটি বা ব্ৰেড আমাৰ জীৱনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ হৈ পৰিছে, কাৰণ ইয়াক অতি সহজে প্ৰস্তুত কৰি আমি যিকোনো ধৰণে গ্ৰহণ কৰিব পাৰো ৷ সেয়া লাগিলে ব্ৰেড বাটাৰ হওক, পিনাট বাটাৰ লগাই খোৱা হওক বা বৰ্তমান বজাৰত উপলদ্ধ বিভিন্ন ধৰণৰ স্প্ৰেড লগাই হওক আমি ব্ৰেডক গ্ৰহণ কৰো ৷ কাৰণ ব্যস্ততাৰে ভৰা এই জীৱনত সকলোৱে সহজে কৰিব গ্ৰহণ কৰিব পৰা খাদ্যই বাচনি কৰে ৷

বিশেষকৈ পুৱাৰ ব্ৰেকফাষ্টত, আমি ব্ৰেডক চেণ্ডুইচ হিচাপে খাই ভালপাও, বা ইয়াক টোষ্ট হিচাপেও খোৱা হয় । এই ধৰণৰ খাদ্য প্ৰস্তুত কৰিবলৈ বেছি সময় নালাগে, গতিকে পুৱা অফিচ বা স্কুললৈ যোৱাৰ সময়ত খৰখেদাকৈ খোৱাটো সহজ, কিন্তু ব্ৰেডৰ ক্ষতিৰ বিষয়ে হয়তো এতিয়াও বহুলোকেই অজ্ঞাত ।

বগা পাউ ৰুটি খোৱাৰ অপকাৰিতা

চিকিৎসকৰ মতে, যদি আমি নিয়মীয়াকৈ বগা পাউ ৰুটি সেৱন কৰি আছো, তেন্তে ই আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বহু ধৰণৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে । বগা পাউ ৰুটিৰ সলনি গোটা শস্য বা বহু শস্যৰ ৰুটি খাব লাগে, যিটো স্বাস্থ্যৰ বাবে যথেষ্ট উপকাৰী ।

১/ অতিৰিক্ত পৰিমাণৰ নিমখ

বগা ৰুটিৰ বেছিভাগতে নিমখৰ পৰিমাণ আৰু সংৰক্ষক পদাৰ্থ অতি বেছি, কাৰণ বহু দিন বজাৰত বিক্ৰী কৰিবলগীয়া হয়, কিন্তু স্বাস্থ্যৰ বাবে একেবাৰেই উপযোগী নহয়, কাৰণ ই ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে । যিসকলে বগা পাউ ৰুটি বেছিকৈ খায় তেওঁলোকৰ বাবে এই বিপদ বেছি ।

২/ ওজন বৃদ্ধি হ’ব পাৰে

বগা পাউ ৰুটিত প্ৰচুৰ পৰিমাণে কাৰ্বহাইড্ৰেট, ৰিফাইন চেনি আৰু নিমখ থাকে, যাৰ ফলত আমাৰ শৰীৰৰ বহু ক্ষতি হয় । যদি ইয়াৰ নিয়মীয়া সেৱন কৰা হয়, তেন্তে ৰক্তশৰ্কৰাৰ মাত্ৰা আৰু চৰ্বিৰ মাত্ৰা দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত ডায়েবেটিছ আৰু মেদবহুলতাৰ আশংকা বৃদ্ধি পাব ।

৩/ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি

ৰুটিত ছডিয়ামৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ বাবে বি পি বৃদ্ধি হোৱাৰ আশংকা থাকে । উচ্চ ৰক্তচাপৰ অৰ্থ হ’ল ধমনীসমূহৰ মাজেৰে হৃদযন্ত্ৰৰ ওচৰলৈ যাবলৈ তেজ অধিক জোৰেৰে ঠেলিবলগীয়া হয়, যাৰ ফলত ক’ৰ’নাৰী ধমনী ৰোগ, ট্ৰিপল ভেছেল ডিজিজ আৰু হাৰ্ট এটেক হোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায় ।

লগতে পঢ়ক: Ghee Benefits For Skin: ঘিয়ে কেৱল সুস্বাস্থ্য প্ৰদান কৰাই নহয় বৃদ্ধি কৰে সৌন্দৰ্য্যও, এনেদৰে কৰক ব্যৱহাৰ

Last Updated : Jun 23, 2023, 2:12 PM IST
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.