প্ৰতি বছৰে ফাগুন মাহৰ কৃষ্ণ পক্ষৰ চতুৰ্দশী তিথিত মহাশিৱৰাত্ৰিৰ উৎসৱ পালন কৰা হয় ৷ এইবাৰ ২৬ ফেব্ৰুৱাৰীত মহাশিৱৰাত্ৰি পালন কৰা হৈছে ৷ আজিৰ দিনটোত শিৱ মন্দিৰত শিৱ ভক্তৰ ভিৰ দেখা যায় ৷ শতাধিক ভক্তই শিৱ মন্দিৰত প্ৰাৰ্থনা কৰাৰ সমান্তৰালকৈ আজিৰ দিনটোতো ভগৱান শিৱক সন্তুষ্ট কৰিবলৈ উপবাস পালন কৰে ৷ হিন্দু ধৰ্মত মহাশিৱৰাত্ৰি ব্ৰতৰ বিশেষ তাৎপৰ্য আছে ৷ কিন্তু, উপবাসৰ সময়ত উপযুক্ত খাদ্য আৰু পুষ্টিৰ প্ৰতি গুৰুত্ব নিদিয়াৰ বাবে শৰীৰত শক্তিৰ অভাৱ হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ ওপৰতো বেয়া প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে ৷ সেয়ে পুষ্টিবিদ সাক্ষী সিঙৰ পৰা জানো আহক, মহাশিৱৰাত্ৰিৰ দিনা কি খাব লাগে আৰু কি খাব নালাগে ?
মহাশিৱৰাত্ৰিৰ উপবাসত সুস্থ হৈ থাকিবলৈ কি খাব লাগে ?
১/ হাইড্ৰেটেড হৈ থাকক
শিৱৰাত্ৰিৰ উপবাসৰ সময়ত শৰীৰক হাইড্ৰেটেড কৰি ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ বিশেষকৈ উপবাসৰ সময়ত অবিৰতভাৱে পানী খাই থকাটো জৰুৰী, যাতে আপোনাৰ শৰীৰত পানীলগা নহয় আৰু আপুনি সুস্থ অনুভৱ কৰিব পাৰে ৷ আপুনি আপোনাৰ উপবাসৰ খাদ্যত নাৰিকল পানী, সতেজ ফলৰ ৰস, বনৌষধি চাহৰ দৰে তৰল পদাৰ্থ অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে ৷ এই পানীয়বোৰে আপোনাৰ শৰীৰত হাইড্ৰেচন বজাই ৰখাত সহায় কৰাই নহয়, শৰীৰত অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ পদাৰ্থ যোগান ধৰাতো গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ৷
২/ ফল-মূল খাওক
যদি আপুনি উপবাসৰ সময়ত ফলৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, তেন্তে খাদ্যত বিভিন্ন ধৰণৰ ফল অন্তৰ্ভুক্ত কৰক, য’ত কল, আপেল, কমলা, ডালিম আৰু তৰমুজ আদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে ৷ এই ফলবোৰত অত্যাৱশ্যকীয় ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, আঁহ থাকে, যিয়ে আপোনাৰ শৰীৰক শক্তি প্ৰদান আৰু হজম শক্তি উন্নত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে ৷
৩/ সিংঘাৰাৰ আটা বা কুট্টুৰ আটা খাব পাৰে
বহু লোকে উপবাসৰ সময়ত সিংঘাৰাৰ আটা বা কুট্টুৰ আটা খায় ৷ উপবাসে থকা লোকসকলৰ বাবে এইটো এটা উত্তম বিকল্প, ই প্ৰ’টিন, আঁহ আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ ৷ ইয়াক ৰুটি, হালোৱা বা পৰঠা তৈয়াৰ কৰি খাব পাৰে ৷ যদি আপুনি নিমখীয়া খাদ্য নাখায় তেন্তে এই আটা ব্যৱহাৰ কৰি হালোৱাও বনাব পাৰে ৷
৪/ উপবাসৰ নিমখ
শিৱৰাত্ৰিৰ উপবাসত বহুতে স্বাভাৱিক নিমখ নাখায় ৷ কিন্তু, যদি আপুনি উপবাসৰ সময়ত নিমখ সেৱন কৰিব বিচাৰে তেন্তে আপুনি সেন্ধা নিমখ খাব পাৰে, যাক উপবাসৰ নিমখ বুলিও কোৱা হয় ৷ শিলৰ নিমখত আয়’ডিন, কেলচিয়াম আৰু অন্যান্য অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ পদাৰ্থ থাকে, যিবোৰ শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী ৷ এই নিমখ খালে হজম শক্তি উন্নত হয় ৷
কি খাব নালাগে ?
১/ ভজা আৰু প্ৰচেছড খাদ্য পৰিহাৰ কৰিব লাগে
উপবাসৰ সময়ত মানুহে প্ৰায়ে ভজা আৰু প্ৰচেছড খাদ্য গ্ৰহণ কৰে ৷ কিন্তু এই ধৰণৰ খাদ্যসমূহ পৰিহাৰ কৰিব লাগে কাৰণ এইবোৰ হজম কৰাত অসুবিধা হ’ব পাৰে আৰু শৰীৰৰ শক্তি কমি যাব পাৰে ৷ ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে লঘু আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান সমৃদ্ধ উপবাস খাদ্য খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক ৷ আপুনি জাতিলাউ, ৰঙালাও, আলু আৰু চাগু আদি বস্তু খাব পাৰে, যিবোৰ হজম কৰিবলৈ লঘু আৰু খাবলৈ সোৱাদযুক্ত ৷
উপসংহাৰ
শিৱৰাত্ৰিত উপবাস কৰাটো আপোনাৰ বাবে অলপ কঠিন হ’ব পাৰে ৷ কিন্তু, যদি আপুনি উপবাসৰ সময়ত শৰীৰৰ শক্তি বজাই ৰাখিব বিচাৰে আৰু সুস্থ হৈ থাকিব বিচাৰে, তেন্তে বিশেষজ্ঞসকলে দিয়া এই উপবাসৰ পৰামৰ্শসমূহ মানি চলিব পাৰে ৷
(সতৰ্কীকৰণ: এই প্ৰতিবেদনত আপোনাক দিয়া সকলো স্বাস্থ্য তথা জীৱনশৈলী সম্পৰ্কীয় যিকোনো তথ্য আৰু পৰামৰ্শ কেৱল আপোনাৰ সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে আগবঢ়োৱা হৈছে । আমি এই তথ্য বৈজ্ঞানিক গৱেষণা, অধ্যয়ন, চিকিৎসা আৰু স্বাস্থ্য পেছাদাৰী পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত প্ৰদান কৰিছো । আপুনি এই উপায় বা পদ্ধতি অনুসৰণ কৰাৰ আগতে এই বিষয়ে বিতংভাৱে জনাটো উচিত তথা আপোনাৰ ব্যক্তিগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰাটো উচিত ।)
লগতে পঢ়ক
