সুস্থ শৰীৰৰ অধিকাৰী হ’বলৈ দৈ খোৱাটো অত্যন্ত জৰুৰী ৷ কিন্ত শীতকালত দৈ খোৱাক লৈ বহু লোকেই বিভ্ৰান্তিত পৰে ৷ বহুতেই বিশ্বাস কৰে যে দৈ ঠাণ্ডা ৷ সেয়েহে শীতকালত দৈ খোৱাৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰিব লাগে ৷ কিন্তু এই ধাৰণাটো সঁচা নে ? আজি এই বিষয়ে জানো আহক-
আয়ুৰ্বেদৰ মতে শৰীৰত দৈৰ প্ৰভাৱ গৰম
আয়ুৰ্বেদত দৈক গৰম খাদ্য বুলি গণ্য কৰা হয় ৷ শীতকালত দৈয়ে শৰীৰক উপকৃত কৰিব পাৰে ৷এই সময়ছোৱাত দৈয়ে শৰীৰক তাপ প্ৰদান কৰাৰ লগতে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে ৷
স্বাস্থ্যৰ পক্ষে দৈৰ লাভালাভ
হজম উন্নত কৰাত সহায়ক
দৈত থকা প্ৰ'বায়োটিক্সে (ভাল বেক্টেৰিয়া) পাচন তন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান ৰাখে আৰু ই আমাৰ অন্ত্ৰৰ ভাৰসাম্য বজাই ৰখাত সহায় কৰে ৷ প্ৰ'বায়োটিক্সে ক্ষতিকাৰক বেক্টেৰিয়া আঁতৰ কৰি হজম উন্নত কৰে ৷ ইয়াৰ ব্যৱহাৰে কোষ্ঠকাঠিন্য, গেছ, বদহজম আৰু এচিডিটিৰ দৰে সমস্যাৰ পৰা সকাহ দিয়ে ৷ একে সময়তে, ই অন্ত্ৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে ৷ যাৰ ফলত হজম প্ৰক্ৰিয়া অধিক কাৰ্যকৰী হয় ৷
শক্তিশালী কৰে হাড় আৰু দাঁত
দৈ হৈছে কেলচিয়াম আৰু ভিটামিন ডি-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস, যিয়ে হাড় শক্তিশালী কৰে ৷ দৈ নিয়মীয়াকৈ খোৱাৰ ফলত হাড় শক্তিশালী হয় আৰু অষ্টিওপোৰোচিছ (হাড় দুৰ্বল হোৱা) আৰু হাড়ৰ অন্যান্য সমস্যাৰ পৰা আমাক সুৰক্ষা দিয়ে ৷ ই দাঁতৰ শক্তি আৰু সুৰক্ষাৰ বাবেও অত্যন্ত লাভজনক ৷
হৃদযন্ত্ৰ, ৰক্তচাপৰ বাবে উপকাৰী
দৈ খোৱাটোৱে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে ৷ ই কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায়ক ৷ দৈত থকা প্ৰ'বায়োটিকবোৰ ৰক্ত নলীৰ বাবে উপকাৰী, যি ৰক্তচাপৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে ৷ ই ৰক্তচাপৰ সমস্যাও হ্ৰাস কৰিব পাৰে, যি হৃদৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে ৷ এইটো আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান ৰখাৰ এক প্ৰাকৃতিক উপায় হিচাপে প্ৰমাণিত হ'ব পাৰে ৷
ওজন হ্ৰাসত সহায়ক
দৈত উচ্চ পৰিমাণৰ প্ৰ'টিন থাকে, যিয়ে ভোক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে আৰু আপোনাক দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে পেটটো ভৰ্তি অনুভৱ কৰায় ৷ তদুপৰি, দৈত কেলৰি কম থাকে, যাৰ ফলত ই ওজন হ্ৰাসৰ বাবে আদৰ্শ আহাৰ হয় ৷ দৈত থকা প্ৰ'বায়োটিকবোৰে বিপাক উন্নত কৰাত সহায় কৰে, যাৰ ফলত শৰীৰে চৰ্বি অধিক কাৰ্যকৰীভাৱে দহন কৰে ৷ ই আপোনাৰ ওজন হ্ৰাস প্ৰক্ৰিয়াত্ববদ্ধ কৰে আৰু শৰীৰক স্বাস্থ্যৱান ৰখাত সহায় কৰে ৷
মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত
দৈত থকা ভাল বেক্টেৰিয়াই মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে ৷ এই বেক্টেৰিয়াই আমাৰ মগজুৰ সৈতে সম্পৰ্কিত নিউৰোট্ৰেন্সমিটাৰ (যেনে চেৰোটনিন) উৎপাদন তৈয়াৰ কৰে, যিয়ে মনোভাৱ ভাল ৰখাত সহায় কৰে ৷ ই চাপ, উদ্বেগ আৰু হতাশা হ্ৰাস কৰাতো সহায় কৰে ৷ মানসিক শান্তি আৰু আৱেগিক ভাৰসাম্য বজাই ৰাখিবলৈ দৈ খোৱাটো জৰুৰী ৷ তদুপৰি, ই শক্তিৰ স্তৰ বৃদ্ধি কৰাত আৰু মানসিক স্পষ্টতা উন্নত কৰাত সহায় কৰে ৷
দৈ খোৱাৰ সঠিক উপায়
১. মৌ বা গুড়ৰ সৈতে দৈ খাব, যাতে ই অধিক শক্তি দিব পাৰে ৷
২. ঠাণ্ডা দৈ খোৱা পৰিহাৰ কৰক ৷ সদায় কোঠাৰ উষ্ণতাত থকা দৈহে খাব ৷
৩. হাঁপানি, চাইনাছ বা ডিঙিৰ সমস্যা থকা লোকসকলে শীতকালত দৈ পৰিহাৰ কৰিব লাগে ৷
ইয়াৰ উপৰিও শীতকালত দৈ খোৱাৰ অন্য উপকাৰিতাসমূহ হ’ল-
১/ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা কম কৰাত সহায়ক হয়:
দৈত প্ৰ’বায়’টিক থাকে যিয়ে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে ।
২/ হৃদৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা:
দৈত পটাছিয়াম থাকে যিটো হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ ।
৩/ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে:
দৈত কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম আৰু পটাছিয়ামৰ সঠিক সংমিশ্ৰণ থাকে যিয়ে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰে ।
৪/ এন্টিঅক্সিডেন্টৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি:
দৈত ভিটামিন চি আৰু ভিটামিন ই থাকে, যিয়ে এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে কাম কৰিব পাৰে ।
৫/ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰা:
দৈত থকা প্ৰ’বায়’টিকে প্ৰদাহ কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে, যিয়ে শীতকালৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে ।
৬/ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰা:
দৈত প্ৰটিন আৰু কেলচিয়াম থাকে, যিয়ে ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰিব পাৰে ।
উৎস:-https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5889929/
(সতৰ্কীকৰণ: এই প্ৰতিবেদনত আপোনাক দিয়া সকলো স্বাস্থ্য তথা জীৱনশৈলী সম্পৰ্কীয় যিকোনো তথ্য আৰু পৰামৰ্শ কেৱল আপোনাৰ সাধাৰণ তথ্যৰ বাবেহে আগবঢ়োৱা হৈছে । আমি এই তথ্য বৈজ্ঞানিক গৱেষণা, অধ্যয়ন, চিকিৎসা আৰু স্বাস্থ্য পেছাদাৰী পৰামৰ্শৰ ভিত্তিত প্ৰদান কৰিছো । আপুনি এই উপায় বা পদ্ধতি অনুসৰণ কৰাৰ আগতে এই বিষয়ে বিতংভাৱে জনাটো উচিত তথা আপোনাৰ ব্যক্তিগত চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ গ্ৰহণ কৰাটো উচিত ।)
লগতে পঢ়ক
