ভাৰতীয় পাকঘৰত দৈনিক ব্যৱহৃত এবিধ খাদ্য সামগ্ৰী হৈছে ধনীয়া ৷ ইয়াৰ উপৰিও খাদ্যৰ সোৱাদ আৰু সুগন্ধি যোগ কৰে ধনীয়াই ৷ কেঁচা ধনীয়া নিজৰ মাজতে ঔষধি গুণৰ ভঁৰাল বুলি ক’লেও হয়তো ভুল কোৱা নহ’ব ৷ আমি ইয়াক খাদ্য সামগ্ৰীত যথেষ্ট ব্যৱহাৰ কৰো ৷ ধনীয়া গুড়ি, গোটা ধনীয়া বা যিকোনো ৰূপত সেউজীয়া ধনীয়াই খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে ৷ শাক-পাচলি সজোৱাই হওক বা মচুৰ দাইল বা ভাজিয়েই হওক, ধনীয়াই প্ৰতিটো খাদ্যতে নিজৰ আশ্চৰ্য দেখুৱাইছে ৷ ধনীয়াৰ সোৱাদ ভাল নোপোৱা মানুহ প্ৰায়েই নাথাকিলহেঁতেন ৷
সোৱাদৰ লগতে ধনীয়াৰ বহু স্বাস্থ্য উপকাৰীতাও আছে ৷ বিশ্বাস কৰক বা নকৰক, কিন্তু আপোনালোকক কওঁ যে ধনীয়াৰ বহু ধৰণৰ ৰোগ নিৰাময় কৰাৰ ক্ষমতাও আছে ৷ মাত্ৰ এটা কথা মনত ৰাখিব লাগিব যে ইয়াক কেনেকৈ সেৱন কৰি স্বাস্থ্যৰ উপকাৰ পাব পাৰি ৷ ধনীয়াৰ উপকাৰিতা আৰু ইয়াৰ সেৱনৰ বিষয়ে বিখ্যাত খাদ্য বিশেষজ্ঞ শ্ৰীমতী অনুমাপা জিৰোত্ৰাই কি কয় এই খবৰৰ জৰিয়তে জনাওক ৷
বিখ্যাত খাদ্য বিশেষজ্ঞ শ্ৰীমতী অনুমাপা গিৰোত্ৰাই কয় যে ৰাতিপুৱা সাৰ পোৱাৰ পিছত খালী পেটত ধনীয়া মিহলোৱা পানী খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী বুলি বিবেচিত হয় ৷ ধনীয়াত বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদান পোৱা যায় ৷ ধনীয়াৰ পাত আৰু গুটি সকলোৰে নিজস্ব উপকাৰ আছে ৷ পুৱা খালী পেটত ধনীয়া মিহলোৱা পানী খালে শৰীৰৰ স্বাস্থ্যৰ বহু উপকাৰ পোৱা যায় ৷ ই হজম শক্তি বৃদ্ধি কৰে, ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে, ছালৰ বাবে অতি উপকাৰী আৰু লগতে মানৱ শৰীৰৰ বিষমুক্ত কৰে ৷
পুৱা খালী পেটত ধনীয়া মিহলোৱা পানী খালে কি কি উপকাৰিতা সাধন হয় ?
ইমিউনিটি বুষ্টাৰ
আমি সকলোৱে জানো যে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হৈ থকাটো আমাৰ বাবে কিমান জৰুৰী৷ যিকোনো ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত ই সহায় কৰে ৷ ধনীয়া হৈছে প্ৰাকৃতিক প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা অন্যতম উত্তম খাদ্য ৷ পাকঘৰত সদায় উপলব্ধ ধনীয়াই শৰীৰক আমূল উপাদানৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে ৷ ধনীয়া মিহলোৱা পানীত Covid আৰু ফ্লুৰ দৰে বিপজ্জনক ভাইৰাছৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াৰ শক্তি আছে ৷
চুলিৰ শক্তি বৃদ্ধি কৰে
ধনীয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন-কে, ভিটামিন-চি আৰু ভিটামিন-এ থাকে ৷ এইবোৰে চুলি মজবুত কৰাত অতি সহায়ক হয় ৷ এগিলাচ পানীত তিয়াই ধনীয়া খালে শিপাৰ পৰা চুলি মজবুত হয় আৰু চুলি সৰা আৰু ভাঙি যোৱাৰ সমস্যা কম হয় ৷ ধনীয়া চুলিৰ মাস্ক হিচাপেও ভাল কাম কৰে ৷
হ্ৰাস হয় ওজন
চিকিৎসা বিজ্ঞানত ধনীয়াৰ অতি গুৰুত্ব আছে ৷ পুৱা ধনীয়া মিহলোৱা পানী খালে হজম শক্তি ভাল হয় ৷ পাচনতন্ত্ৰৰ উন্নত কামৰ বাবে ওজনো দ্ৰুতগতিত হ্ৰাস পায় ৷
ৰক্ত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা
পূৰ্বতে তিয়াই থোৱা ধনীয়া মিহলোৱা পানী নিয়মীয়াকৈ সেৱন কৰিলে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত থাকে ৷ ধনীয়া মিহলোৱা পানীয়ে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে ভাল ঔষধ হিচাপে কাম কৰে যাতে তেজত চেনিৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি নহয় ৷
বৃক্কৰ বাবে লাভদায়ক
ধনীয়া মিহলোৱা পানীয়ে বৃক্ক শক্তিশালী কৰে ৷ বৃক্কৰ কাৰ্য্যক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু প্ৰস্ৰাৱৰ সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ শক্তিশালী কৰে ৷ ধনীয়া মিহলোৱা পানীয়ে শৰীৰক সদায় জলসিঞ্চিত কৰি ৰখা, বিষাক্ত পদাৰ্থ বাহিৰ কৰি দিয়া আৰু গেষ্ট্ৰিক সমস্যা নিৰাময় কৰাত অতি সহায়ক ৷
শালমন আৰু পিগমেণ্টেচন
ধনীয়াত থকা আইৰণে ভেঁকুৰৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে ৷ ইহঁতৰ মাজত থকা এন্টি-বেক্টেৰিয়েল গুণে ব্ৰণ হ্ৰাস কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে ৷ যদি আপুনি কোমল ছাল বিচাৰে তেন্তে ধনীয়া মিহলোৱা পানী নিয়মিতভাৱে খাব ৷
গতিকে ধনীয়া মিহলোৱা পানী কেনেকৈ বনাব ?
- প্ৰয়োজনীয় সামগ্ৰী
- এক চামুচ ধনীয়া
- এগিলাচ পানী
প্ৰস্তুতি কৰাৰ পদ্ধতি
- ৰাতি শুবলৈ যোৱাৰ আগে আগে এগিলাচ পানীত এচামুচ ধনীয়া গুটি দি ৰাতিটো পানী তিয়াই ৰাখক৷
- পিছদিনা ৰাতি ধনীয়া গুটি উলিয়াই পানী ফিল্টাৰ কৰি পান কৰক ৷
