ফল-মূল আৰু শুকান ফলৰ সেৱন আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী বুলি বিবেচিত হৈছে ৷ সেয়ে আজি আমি এনে দুবিধ আজি আমি আঙুৰ আৰু তাৰ পৰা তৈয়াৰী কিচমিচৰ কথা কৈছো ৷ আঙুৰ এনেকুৱা এটা ফল যাৰ মিঠা আৰু টেঙা সোৱাদে বহুতকে আকৰ্ষণ কৰে ৷ বহুতে ভাল পোৱা আঙুৰ শুকুৱাই কিচমিচ প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ মিঠাই আৰু মিঠা ব্যঞ্জন সজোৱাত ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ আঙুৰত ৮০ শতাংশ পানী থাকে আনহাতে, কিচমিচত পানীৰ পৰিমাণ মাত্ৰ ১৫ শতাংশ ৷
কিচমিচ বনাম আঙুৰ
এতিয়া প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় যে যেতিয়া আঙুৰ আৰু কিচমিচ দুয়োটা স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হয়, তেন্তে কোনটো বস্তুক অধিক স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা উচিত ? পুষ্টিবিদৰ পৰা জানো আহক-
কিচমিচত কেলৰি বেছি থাকে
আঙুৰতকৈ কিচমিচত কেলৰি বেছি থাকে ৷ আচলতে আঙুৰ শুকুৱাই কিচমিচ প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ এই প্ৰক্ৰিয়াত চেনি আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিবোৰ কেলৰিৰ ৰূপলৈ ৰূপান্তৰিত হয় ৷ আধা কাপ আঙুৰ খালে মাত্ৰ ৩০ কেলৰি পাব, একে পৰিমাণৰ কিচমিচ খালে শৰীৰে ২৫০ কেলৰি পাব ৷
কিচমিচ খোৱাৰ উপকাৰিতা
