ফল-মূল আৰু শুকান ফলৰ সেৱন আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী বুলি বিবেচিত হৈছে ৷ সেয়ে আজি আমি এনে দুবিধ আজি আমি আঙুৰ আৰু তাৰ পৰা তৈয়াৰী কিচমিচৰ কথা কৈছো ৷ আঙুৰ এনেকুৱা এটা ফল যাৰ মিঠা আৰু টেঙা সোৱাদে বহুতকে আকৰ্ষণ কৰে ৷ বহুতে ভাল পোৱা আঙুৰ শুকুৱাই কিচমিচ প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ মিঠাই আৰু মিঠা ব্যঞ্জন সজোৱাত ব্যৱহাৰ কৰা হয় ৷ আঙুৰত ৮০ শতাংশ পানী থাকে আনহাতে, কিচমিচত পানীৰ পৰিমাণ মাত্ৰ ১৫ শতাংশ ৷
কিচমিচ বনাম আঙুৰ
এতিয়া প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় যে যেতিয়া আঙুৰ আৰু কিচমিচ দুয়োটা স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হয়, তেন্তে কোনটো বস্তুক অধিক স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা উচিত ? পুষ্টিবিদৰ পৰা জানো আহক-
কিচমিচত কেলৰি বেছি থাকে
আঙুৰতকৈ কিচমিচত কেলৰি বেছি থাকে ৷ আচলতে আঙুৰ শুকুৱাই কিচমিচ প্ৰস্তুত কৰা হয় ৷ এই প্ৰক্ৰিয়াত চেনি আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট ব্যৱহাৰ কৰা হয় যিবোৰ কেলৰিৰ ৰূপলৈ ৰূপান্তৰিত হয় ৷ আধা কাপ আঙুৰ খালে মাত্ৰ ৩০ কেলৰি পাব, একে পৰিমাণৰ কিচমিচ খালে শৰীৰে ২৫০ কেলৰি পাব ৷
কিচমিচ খোৱাৰ উপকাৰিতা
কিচমিচক আঁহৰ সমৃদ্ধ উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়, ইয়াৰ বাহিৰেও এই শুকান ফলত আইৰণ আৰু পটাছিয়ামৰ দৰে গুৰুত্বপূৰ্ণ খনিজ পদাৰ্থ পোৱা যায় ৷ কিচমিচত প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী গুণো থাকে যিয়ে অন্ত্ৰত থকা বেক্টেৰিয়াৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে ৷
আঙুৰ খোৱাৰ উপকাৰিতা
ভিটামিন চি আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট আঙুৰত পোৱা যায়, এই দুয়োটা পুষ্টিকৰ উপাদানে আমাৰ ছালৰ কোষবোৰক সৰু কৰি ৰখাত সহায় কৰে ৷ ইয়াৰ উপৰিও ই আপোনাৰ ছালখনক কেন্সাৰ সৃষ্টি কৰা ৰশ্মিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে ৷ আঙুৰ খালে মুখৰ পৰা ক’লা দাগ আৰু বলিৰেখা কমিবলৈ আৰম্ভ কৰিব ৷
কিচমিচ আৰু আঙুৰৰ মাজত কোনটো বেছি স্বাস্থ্যকৰ ?
দুয়োটা বস্তুৱেই নিজৰ নিজৰ ধৰণে স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী, কিন্তু আঙুৰক অধিক স্বাস্থ্যকৰ বুলি গণ্য কৰা হয় কাৰণ যিটো বস্তুৰ কেলৰি কম থাকে সেই বস্তুটোৱেই স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল ৷ সেয়ে ফলটো তাৰ আদি ৰূপত খাবলৈ চেষ্টা কৰক ৷
লগতে পঢ়ত: মিঠা বৰণীয়া ছালৰ মহিলাসকলৰ ওপৰত খুব ধুনীয়া লাগে এইসমূহ লিপষ্টিক; আপুনিও কৰক ট্ৰাই
