حیدرآباد:بروکلی بہت سے غذائی اجزاء سے بھرپور ایک بہترین سبزی ہے۔ یہ جسم کی مجموعی صحت کے لیے کئی طرح سے فائدہ مند ہے۔ بروکلی کو سلاد سمیت کئی قسم کی سبزیاں بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں موجود فائٹو کیمیکلز زہریلے مواد کو ختم کرنے والے انزائمز کو متحرک کرکے جسم کو ڈی ٹوکسیفائی کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اسی طرح بروکلی میں کئی طرح کے غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کو کئی طرح سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔ آئیے جانتے ہیں کہ بروکلی ہمارے جسم کو کیسے فائدہ پہنچاتی ہے۔
غذائیت سے بھرپور
بروکلی وٹامن سی، وٹامن کے، فولیٹ، اینٹی آکسیڈنٹس اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہے جس کی وجہ سے مجموعی صحت بہتر ہوتی ہے۔ اس میں سیلینیم، وٹامن بی، فائبر اور فاسفورس بھی پائے جاتے ہیں۔ اس لیے اسے کھانے میں صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔
ہارٹ ہیلتھ
بروکلی میں موجود اعلیٰ فائبر، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنا دل کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔ اس لیے بروکلی کھانے سے دل کی صحت بہتر ہوتی ہے۔
سوزش روکنے کی خصوصیت
ماہرینِ غذائیت کے مطابق بروکلی میں پائے جانے والے بائیو ایکٹیو عناصر اینٹی سوزش خصوصیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ جسم میں سوزش کو کم کرتے ہیں اور اس کے نتیجے میں جوڑوں کے درد اور دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور