దేశంలో జనాభా పెరుగుతున్న కొద్ది, రోజు వారి ఆహార పదార్థాల వినియోగమూ అంతే స్థాయిలో పెరుగుతోంది. ఇదే ఆసరాగా కల్తీ మాయగాళ్లు.. అన్ని పదార్థాలను విషమయం చేస్తున్నారు. ఎవరూ ఊహించని పద్ధతుల్లో ఆహార పదార్థాలు కల్తీ చేస్తూ... ప్రజల ఆరోగ్యాలతో చెలగాటమాడుతున్నారు. పసివాళ్లకు పట్టే పాల నుంచి నీళ్లు, పండ్లు, కూరగాయలు, తేనే, వంట నూనె సహా... లెక్కలేనన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి. పౌష్టికాహారం అందాలనే ఉద్దేశంతో ఖర్చు ఎక్కువైనా... విక్రయిస్తున్న ప్రజలను ఈ వార్తలు కంగారు పెట్టిస్తున్నాయి. కల్తీ పదార్థాలు తీసుకోవడం వల్ల ప్రజల్లో తక్షణం ఎటువంటి చెడు ప్రభావాలు కనిపించకపోయినా దీర్ఘకాలంలో మాత్రం తీవ్ర అనారోగ్యం పాలవుతున్నారు.
68.7% పాలు కల్తీయే
దేశంలో విక్రయిస్తున్న పాలు, పాల సంబంధ ఉత్పత్తుల్లో 68.7% నిర్దేశిత ప్రమాణాలకు తగ్గట్టు లేవవు సాక్షాత్తూ భారత రక్షిత ఆహార ప్రమాణాల సంస్థే వెల్లడించింది. ఇందుకు ప్యాకేజింగ్‌ సమయంలో రసాయనాలు వాడడం, పాలను నింపే క్యాన్లను డిటర్జెంట్లతో కడగడం వల్ల కలుషితాలు చేరుతున్నాయి. పాలు చిక్కగా కనబడడం కోసం, ఎక్కువ కాలం విరిగిపోకుండా ఉండేందుకు యూరియా, గంజి పౌడరు, గ్లూకోజ్‌, ఫార్మాలిన్‌ వంటి రసాయనాలను కలుపుతున్నారు మరికొందరు కేటుగాళ్లు.
ఆ పాలతో కేన్సర్ వ్యాధి
పాలు పితికేటప్పడు శుభ్రత పాటించకపోవడం.. అపరిశుభ్ర పాత్రల్లో పాలు నింపడం కలుషితమవుతున్నాయి. పట్టణ, నగర ప్రాంతాల్లో పాలకు విపరీత డిమాండ్‌ ఉన్న చోట డెయిరీ ఫామ్‌ నిర్వాహకులు అక్రమాలకు పాల్పడుతున్నారు. పాల దిగుబడి పెంచేందుకు నిషేధిత ఆక్సిటోసిన్‌ ఇంజక్షన్‌ ఇస్తున్నారు. ఉదయం, సాయంత్రం వేళల 2సార్లు ఆ హార్మోన్‌ ఇంజెక్షన్లు ఇస్తూ అధికపాల ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు. ఇలా చేయడం వల్ల గేదెలు సాధారణం కంటే 3రెట్లు పాలు ఇస్తుంటాయి. కానీ ఆ ఇంజక్షన్ల రసాయన అవశేషాలు పాలల్లో చేరడంతో పాటు... పశువులపై దీర్ఘ కాలంలో తీవ్ర దుష్ప్రభావం పడుతోంది. ఎక్కువపాలు ఇవ్వాలనే ఉద్దేశ్యంలో దాణా, వాటికి అందించే నీటిలో వివిధ రసాయన పదార్థాలను కలపడంతో.. అవ్వన్నీ పాలల్లోకి చేరుతున్నాయి. ఇలాంటి వాటిని నివారించకపోతే 2025 నాటికి దేశంలోని 87%మంది కేన్సర్ వంటి తీవ్ర వ్యాధుల బారిన పడే ప్రమాదం ఉందని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ హెచ్చరిస్తోంది.
నీటిలోనూ కల్తీయే
పెరిగిపోతున్న పారిశ్రామికీకరణతో ప్రజలకు స్వచ్ఛమైన తాగు నీరు కూడా అందడం లేదు. ఇబ్బడిముబ్బడిగా వెలుస్తున్న పరిశ్రమలు.. పెద్ద ఎత్తున నీటిని వినియోగిస్తుండగా.. వాటిలో ఎన్నో రసాయ అవశేషాలు కలుస్తుంటాయి. వాటిని శాస్త్రీయ పద్ధతుల్లో శుద్ధి చేసి, తొలగించాల్సి ఉంటుంది. కానీ... భారీగా ఖర్చు పెట్టాల్సి రావడంతో అక్రమంగా నదులు, కాలువలు, స్థానిక చెరువుల్లోకి విడిచిపెడుతున్నారు. బోరుబావుల్లోకి పరిశ్రమ వ్యర్థ నీటిని విడిచిపెడుతున్నారన్న ఆరోపణలు వినిపిస్తున్నాయి.