உங்கள் வீட்டில் பாக்கெட் பாக்கெட்டுகளாக பிரட்டை வாங்கி வைத்து என்ன செய்வது எனத் தெரியாமல் முழிக்கிறீர்களா? பிரட்டை வைத்து டக்குனு தயாராகும் ஸ்நாக்ஸ் முதல் நாவில் எச்சில் ஊறவைக்கும் அட்டகாசமான 6 பிரட் ரெசிப்பிகள் செய்து பாருங்கள்..நிமிடத்தில் பிரட் காலியாகிவிடும்..!
1.பிரட் வெஜ் டோஸ்ட்(Veg Bread Toast):
தேவையான பொருட்கள்: பிரட், காய்கறிகள், வெங்காயம், உப்பு, எண்ணெய், நெய், மசாலாப் பொருட்கள்.
- செய்முறை: உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு வெங்காயத்தை பொடிப்பொடியாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு வாணொலியில், எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும், நறுக்கி வைத்த காய்கறிகளை சேருங்கள்.
- காய்கறிகளை நன்றாக வதங்கிய பின்னர், வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்குங்கள். இப்போது, உங்களுக்கு தேவையான, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து 3 நிமிடங்களுக்கு நன்றாக வதக்கி அடுப்பை அனைத்து விடுங்கள். இந்த கலவையை ஒரு பிரட்டில் வைத்து, அதன் மீது மற்றொரு பிரட்டை வைத்து அழுத்தி விடுங்கள்.
- இப்போது அடுப்பில் ஒரு தோசை கல்லை வைத்து நெய் சேர்த்து நாம் தயார் செய்து வைத்த பிரட்டை இரு புறமும் டோஸ்ட் செய்யுங்கள். அவ்வளவு தான் 5 நிமிடத்தில் பிரட் வெஜ் டோஸ்ட் ரெடி..
2.கார்லிக் பிரட்(Garlic Bread):
தேவையான பொருட்கள்:பிரட், 15 பல் பூண்டு, மிளகுத்தூள், சில்லிபிளாக்ஸ், உப்பு, வெண்ணய்
- செய்முறை:முதலில் பூண்டை நன்கு மசித்து அல்லது மிக்ஸியில் போட்டு கொர கொரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளுங்கள். அடுத்து வெண்ணெய், அரைத்து வைத்த பூண்டு, மிளகுத்தூள், சில்லிபிளாக்ஸ் சேர்த்து கலந்து விடுங்கள்.
- இப்போது, இந்த கலவையை பிரட் மேலே தடவி இன்னொரு பிரட்டை மேலே வைத்து தோசை கல்லில் போட்டு எடுங்கள். தேவைப்பட்டால் பட்டர் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். பிரட் பொன்னிறமாக வந்து விட்டால் போதும் அருமையான கார்லிக் பிரட் தயார்.
3.பிரட் கொத்து(Bread Kothu):
தேவையான பொருட்கள்:பிரட் (ஒரு பிரட்டை 4 முதல் 5 துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்து வேண்டும்),முட்டை, வெங்காயம், தங்காளி, மசாலாப் பொருட்கள், எண்ணெய்,பச்சை மிளகாய்
- செய்முறை: முதலில் அடுப்பில் ஒரு வாணலியை வைத்து, எண்ணெய், சீரகம், பொடிப்பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர், நறுக்கி வைத்த வெங்காயம், தங்காளியை சேர்த்து வதக்குங்கள்.
- இப்போது உங்களுக்கு தேவையான அளவு மசாலப்பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்த பின்னர், முட்டையை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். அதனுடன், உங்களுக்கு தேவையான அளவில் பிரட் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள். 2 நிமிடங்களுக்கு கலந்து விட்டு 5 நிமிடங்களில் அடுப்பை அணைத்தால் சூப்பர் டேஸ்டி மற்றும் யெம்மியான பிரட் கொத்து ரெடி!