ਪੰਜਾਬ

punjab

ETV Bharat / health

ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ! ਇਸ ਜਾਨਲੇਵਾ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੈ ਖਤਰਾ - Cancer Causing Pani Puri

Cancer Causing Pani Puri: ਗੋਲਗੱਪੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

Cancer Causing Pani Puri
Cancer Causing Pani Puri (Getty Images)

By ETV Bharat Health Team

Published : Jul 15, 2024, 9:54 AM IST

ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ 'ਚ ਗੋਲਗੱਪੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਗੋਲਗੱਪੇ ਰਾਸਤੇ 'ਚ ਨਜ਼ਰ ਆ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਖਾਂਧੇ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਰਿਹਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਪਰ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗੋਲਗੱਪੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਕਲਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਮਾ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਦਾ ਹੈ।

ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣਾ ਖਤਰਨਾਕ: ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਕਲਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਗੋਲਗੱਪੇ 'ਚ ਅਜਿਹੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦਾ, ਸੋਜ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਰਾ:ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲਗੱਪੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ 'ਚ ਐਲਰਜ਼ੀ ਅਤੇ ਦਮਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਗੋਲਗੱਪੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਚਿਆਂ 'ਚ ਟਾਈਫਾਈਡ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਗੋਲਗੱਪੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ: ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਲਗੱਪੇ ਬਣਾਉਦੇ ਸਮੇਂ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਸਨਸੈਟ ਯੈਲੋ, ਕਾਰਮੋਇਸੀਨ ਅਤੇ ਰੋਡਾਮਾਇਨ-ਬੀ ਵਰਗੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ABOUT THE AUTHOR

...view details