नई दिल्ली: एक वक्त था जब घरों में मिट्टी के चूल्हों पर लकड़ियां जलाकर खाना बनाया जाता था,लेकिन अब लगभग सभी घरों के किचन में सिलेंडर के इस्तेमाल का चलन बढ़ा गया है.भारत में आज लगभग हर घर में खाना बनाने के लिए गैस सिलेंडर का ही इस्तेमाल होता है. वैसे गैस सिलेंडर पर खाना बनाना मिट्टी के चूल्हे पर खाना बनाने के मुकाबले काफी आसान होता है और खाना भी जल्दी बन जाता है.
इसके अलावा गैस सिलेंडर पर खाना बनाना सेहत और पर्यावरण के लिए भी अच्छा होता है, क्योंकि मिट्टी के चूल्हों पर लकड़ियां जलाकर खाना बनाने पर जो धुंआं निकलता है वह सेहत और पर्यावरण दोनों के लिए नुकसानदेह होता है. यही वजह है कि सरकार भी गैस कनेक्शन देने के लिए प्रोत्साहन देती है.
हालांकि, बढ़ती कीमतों के कारण गैस सिलेंडर आपकी जेब पर थोड़ा भारी पड़ता है. ऐसे में लोग गैस बचाने के लिए नए-नए जतन करते हैं. कुछ लोगों को लगता है कि अगर गैस सिलेंडर का इस्तेमाल करने के बाद उसका रेगुलेटर बंद कर दिया जाए तो इससे गैस की बचत होती और वह ज्यादा दिन चलती है.