जयपुर :पूरे राजस्थान में अपनी दूध सप्लाई के लिए पहचान स्थापित कर चुकी सरस डेयरी इस दीपावली पर त्योहारी खुशियों के बीच मिठास घोलती हुई नजर आएगी. इस बार दीवाली के मौके पर राज्य भर में सरस ब्रांड की शुद्ध और स्वादिष्ट मिठाइयां मिलेंगी. अलवर डेयरी का मशहूर कलाकंद और बीकानेर डेयरी का रसगुल्ला और राजभोग जैसे लजीज जायके को जयपुर डेयरी प्रदेशवासियों तक पहुंचाएगी.
मिठाई में गुणवत्ता का ख्याल राजस्थान कोआपरेटिव डेयरी फेडरेशन की प्रबंध संचालक श्रुति भारद्वाज के मुताबिक प्रदेश के ज़िला दुग्ध संघ इस बार दीवाली पर उपभोक्ताओं को शुद्ध सरस दूध और घी से बनी मिठाइयां मुहैया कराएंगे. सभी ज़िला दुग्ध संघों को निर्देश दिए गए हैं कि मिठाइयों के निर्माण के समय हाइजीन, सैनिटेशन और उच्च गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए.
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इस बार सभी जिलों में दुग्ध संघों की तरफ से बनाई गई लोकल स्वीट्स के अलावा अलवर डेयरी मिल्क केक और बीकानेर का रसगुल्ला, गुलाबजामुन, राजभोग और सोन पापड़ी जैसी मिठाइयां डेयरी बूथ मिलेंगे. इसके अलावा अजमेर, भीलवाड़ा और हनुमानगढ़ डेयरी की तरफ से पेड़ा और भीलवाड़ा डेयरी बर्फ़ी उपलब्ध कराएगी. राज्य की सभी सहकारी डेयरियों के चुनिंदा बूथ्स के अलावा प्रमुख जगहों पर स्टाल लगाकर मिठाइयों की बिक्री की जाएगी.
मिठाइयों के हैंडपैक भी होंगे मौजूद : इस त्यौहार के सीजन में बीकानेर डेयरी की मिठाइयों का गिफ्ट हैंडपैक भी उपलब्ध होंगे. सरस स्वीट गिफ्ट हैंपर्स पैक में एक किलो रसगुल्ले का पैकेट, एक किलो गुलाब जामुन का पैकेट और 400 ग्राम के पैकेट में सोन पपड़ी होगी. सरस का गिफ्ट पैक 550/- रुपए में उपलब्ध होगा. श्रुति भारद्वाज ने दावा किया कि सरस ब्रांड की 'शुद्धता की गारंटी' ही उसकी पहचान है.
