कानपुर: ऐसे छात्र जो अपना करियर शुगर उद्योग के क्षेत्र में बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह बेहद जरूरी खबर है. कानपुर के राष्ट्रीय शर्करा संस्थान (NSI) में छात्रों को अब पहली बार शुगर रिफाइनरी ऑपरेशंस की पढ़ाई का मौका मिल सकेगा. संस्थान में पहली बार लघु अवधि का यह पाठ्यक्रम शुरू हो रहा है. देशभर से छात्र 20 सीटों वाले इस पाठ्यक्रम में प्रवेश ले सकते हैं. प्रवेश की अधिक जानकारी एनएसआई की वेबसाइट पर उपलब्ध है.
संस्थान के निदेशक प्रो.नरेंद्र मोहन ने बताया कि देश के दो तिहाई आबादी में रिफाइंड शुगर का उपयोग सर्वाधिक होता है. रिफाइंड शुगर की मांग बहुत अधिक है, मगर चीनी मिलों में इस शुगर को तैयार करने के लिए स्किल्ड मैनपॉवर नहीं है इसलिए हमने तय किया कि अब संस्थान में छात्रों को शुगर रिफाइनरी ऑपरेशंस की पढ़ाई का मौका मिल सके.
मई से शुरू होंगी कक्षाएं: संस्थान के निदेशक प्रो.नरेंद्र मोहन ने बताया कि अब संस्थान में नए पाठ्यक्रम की कक्षाएं मई से संचालित होंगी जो कुल तीन माह यानी मई, जून और जुलाई तक चलेंगी. उन्होंने कहा कि हमने मई, जून जुलाई का समय इसलिए चुना क्योंकि इन तीन माह में जहां चीनी मिलों का संचालन बंद रहता है. वहीं, संस्थान में भी कक्षाएं बंद रहती हैं. हम नए पाठ्यक्रम के लिए सहजता के साथ संस्थान के इंफ्रास्ट्रक्चर का उपयोग कर सकेंगे.