चिकन 65, मटन 65, फिश 65 तो आपने सुना होगा, लेकिन क्या आपने कभी 'एग 65' के बारे में सुना है? यदि नहीं तो आज इस खबर के माध्यम से जानिए क्या होता है 'एग 65' और इसे कैसे बनाया जाता है. यह डिश मांसाहारियों, बच्चों और एगटेरियन लोगों को काफी पसंद आएगा. इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह सेहत के लिए भी अच्छा होता है. शाम को स्कूल से जब बच्चे घर आएं तो उन्हें यह डिश बनाकर जरूर दें, यकीन मानिए वे खुश हो जाएंगे. तो आइए देखते हैं शेफ नेहालकरकेरा के द्वारा इस डिश कैसे बनाया गया है.
सामग्री मात्रा
- बेसन ½ कप
- मैदा 2 बड़े चम्मच + 2 बड़े चम्मच
- कॉर्नस्टार्च 1 बड़ा चम्मच
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यकतानुसार पानी
- उबले हुए अंडे 4 नग
- तेल 1 बड़ा चम्मच + तलने के लिए
- दही ½ कप
- लाल मिर्च पाउडर 1½ छोटा चम्मच
- गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
- हींग ½ छोटा चम्मच
- सरसों के बीज 1 छोटा चम्मच
- साबुत लाल मिर्च 4-5 नग
- अदरक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच
- लहसुन कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच
- हरी मिर्च कटी हुई 3-4 नग
- करी पत्ता 20-25 नग
- धनिया पत्ता कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच
- सजावट के लिए धनिया की पत्तियां