अधिकांश लोगों को मीठा खाना पसंद होता है. फेस्टिवल से लेकर बर्थडे पार्टी तक लोग मिठाई का सेवन करते हैं और इन मिठाइयों को चीनी के जरिए बनाया जाता है, जो आपकी सेहत के लिए काफी अनहेल्दी होता है. इसी वजह से चीनी को 'सफेद जहर' भी कहा जाता है. यदि कोई व्यक्ति चीनी ज्यादा खाता हैं, तो उसे कई तरह की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं.
हर दिन खाने के लिए सुरक्षित चीनी की मात्रा आपके कुल कैलोरी सेवन, एक्टिविटी लेवल और अन्य कारकों पर निर्भर हो सकती है. सामान्य तौर पर, जब भी संभव हो ज्यादा चीनी के सेवन से बचना सबसे अच्छा है, क्योंकि उनमें लाभकारी पोषक तत्व नहीं होते हैं. बहुत अधिक ज्यादा चीनी खाने से प्रीवेंटिव डिजीज हो सकती हैं...
चीनी ज्यादा सेवन करने से शरीर में कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा बढ़ सकती है, जिससे आपके मेटाबॉलिज्म को नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे में इस खबर के माध्यम से जानिए कि एक दिन में आप कितनी चीनी खा सकते हैं? क्या कहना है वैज्ञानिकों का, साथ ही जानिए रिसर्च क्या कहता है...
प्रतिदिन खाने के लिए सुरक्षित चीनी की मात्रा क्या है?
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) के अनुसार, एक पुरुष को प्रतिदिन 150 कैलोरी (37.5 ग्राम या 9 चम्मच) चीनी का सेवन करना चाहिए. वहीं, महिलाओं को प्रतिदिन 100 कैलोरी (25 ग्राम या 6 चम्मच) का सेवन करना चाहिए.
मतलब, महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे अपने दैनिक चीनी सेवन को 25 ग्राम से ज्यादा न करें. पुरुषों को अपने दैनिक चीनी सेवन को 38 ग्राम से कम रखना चाहिए.
इसके विपरीत, अमेरिकी आहार संबंधी दिशा-निर्देश लोगों को अपने दैनिक कैलोरी सेवन के 10 फीसदी से कम सेवन की सलाह देते हैं. प्रतिदिन 2,000 कैलोरी खाने वाले व्यक्ति के लिए, यह 50 ग्राम चीनी या लगभग 12.5 चम्मच के बराबर होगा. यदि आप स्वस्थ और सक्रिय हैं, तो ये उचित सुझाव हैं. ऐसे में यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आहार में अतिरिक्त चीनी की कोई आवश्यकता नहीं है.
बहुत ज्यादा चीनी खाने के साइड इफेक्ट्स