नई दिल्ली: क्या आप अक्सर सुस्त और कमजोर महसूस करते हैं. अगर हां तो आपके शरीर में विटामिन बी12 जैसे जरूरी पोषक तत्व की कमी हो सकती है, जो शरीर और कोशिकाओं के कामकाज में अहम भूमिका निभाता है. विटामिन बी12, जिसे कोबालामिन के नाम से भी जाना जाता है एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो नर्व फंक्शन, डीएनए सिंथेसिस और रेड ब्लड सेल के प्रोडक्शन सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
आम तौर पर विटामिन बी12 मांस, मछली, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट में पाया जाता है. ऐसे में शाकाहारियों और वेगन लोगों के लिए अपने आहार में इस आवश्यक विटामिन की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है. हालांकि, विटामिन बी12 के कुछ सूखे मेवे में भी पाया जाता है.
शरीर के लिए क्यों जरूरी विटामिन B12
विटामिन B12 बेहतर नर्व फंक्शनिंग के लिए बेहद जरूरी है. विटामिन बी12 नर्व सेल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरूरी है. विटामिन बी12 की पर्याप्त मात्रा सेल को नुकसान होने से भी रोकता है. इसके अलावा विटामिन बी12 रेड ब्लड सेल के प्रोडक्शन के लिए बहुत जरूरी है, जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार हैं.
ब्रेन को बनाता है हेल्दी
विटामिन बी12 कॉग्निटिव फंक्शन और ब्रेन को हेल्दी स्वास्थ्य के लिए जरूरी है. पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी12 न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को कम करता है और पूरे ब्रेन फंक्शन को सपोर्ट करता है.
मूड रखता है फ्रेश
विटामिन बी12 न्यूरोट्रांसमीटर, जैसे सेरोटोनिन और डोपामाइन के सिंथेसिस में भूमिका निभाता है, जो मूड को नियंत्रित करते हैं. विटामिन बी12 का पर्याप्त सेवन मूड को बेहतर बनाने और अवसाद के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है.
हार्ट को बनाता है स्वस्थ्य
विटामिन बी12 होमोसिस्टीन के स्तर को कम करने में मदद करता है. होमोसिस्टीन ब्लड में पाया जाने वाला एक एमिनो एसिड है जो होर्ट रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है. यह विटामिन होमोसिस्टीन के स्तर को कम करके, बी12 बेहतर हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है और हृदय से संबंधित समस्याओं के जोखिम को कम करता है.
किन ड्राई फ्रूट्स में मिलता है विटामिन बी12
जैसा कि हमने पहले बताया कि विटामिन बी12 आम तौर पर मांस-मछली में पाया जाता है, लेकिन जो लोग मांस नहीं खाते हैं तो वे सूखे मेवे से विटामिन बी12 हासिल करते हैं. यह अंजीर, सूखा आलूबुखारा, खुबानी, खजूर, किशमिश, बादाम, अखरोट और ड्राई डेट्स में काफी मात्रा में पाया जाता है.
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