हैदराबाद: क्या नींद का भोजन से कोई संबंध है? क्या नींद ना आने की समस्या हमारे खान-पान की आदतों से आती है? ऐसे कई से सवाल हैं जिसका जवाब हम में से कई लोगों को मालूम नहीं होगा. ऐसे में इस खबर से माध्यम से जानिए कि कैसे हमारे खानपान की आदत हमारे स्वास्थ्य और नींद से जुड़ी होती है.
दरअसल, नींद संबंधी समस्याएं हमारे खान-पान से पैदा होती हैं. उचित नींद के बिना स्वास्थ्य खराब होने का खतरा रहता है. डॉक्टरों ने भी चेतावनी दी है कि जो लोग नींद की कमी से पीड़ित हैं उनके बीमार पड़ने की संभावना अधिक होती है. डॉक्टरों का कहना है कि नींद और भोजन के बीच गहरा संबंध है और जिनकी खान-पान की आदतें अच्छी हैं वे आराम से सोते हैं और पूरी तरह स्वस्थ रहते हैं. अच्छी नींद के लिए हमारे आहार का पोषक तत्वों से भी भरपूर होना जरूरी होता है क्योंकि इन्हीं पर नींद लाने वाले तन्त्रिकीय रसायनों की सक्रियता निर्भर करती है.
इसी तरह समय पर खाना न खाना या उपवास करने से इन रसायनों में बदलाव होता है और हमारे चयापचय पर भी असर पड़ता है. इसका तात्पर्य यह है कि निश्चित समय पर प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन ग्रहण करना अच्छी नींद के लिए जरूरी है. अधिक वसायुक्त भोजन हमारी पाचन क्रिया में गड़बड़ी कर नींद में खलल डालता है. जिस आहार में कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होता है जैसे चावल वह शरीर में ट्रिप्टोफेन नामक अमीनो अम्ल को बढ़ाता है जिससे नींद अच्छी आती है क्योंकि इसी से नींद लाने वाले रसायन सिरोटीनिन और मेलाटोनिन निर्मित होते हैं.
इसी तरह से रात को जल्दी कम से कम आठ बजे तक भोजन करना नींद तथा स्वास्थ्य दोनों के लिए बेहतर होता है. रात के भोजन में विटामिन इए कैल्शियमए जिंक युक्त खाद्य पदार्थ लेना अच्छी नींद लाने में बहुत ही सहायक होता है. इसके साथ दूध में शहद मिलाकर लेना या गुनगुने दूध के साथ केला खाना भी अच्छी नींद देने वाला होता है.
वहीं इधर, नींद पूरी ना होनेपर कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं. खासतौर पर अगर आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं तो डिप्रेशन होने की संभावना रहती है. दरअसल, नींद हमारे मस्तिष्क में मेलाटोनिन नामक रसायन के कारण आती है. यदि यह मेलाटोनिन रिलीज उचित नहीं है, तो नींद ना आने की समस्या होगी. इससे चिड़चिड़ापन, डिप्रेशन, जल्दी थकान और अपच जैसी समस्याएं होने लगती हैं. इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि अच्छी नींद पाने के लिए आपको खान-पान की कुछ आदतें अपनानी चाहिए.
आराम की जरूरत
अगर हम रात के खाने के बाद सो जाते हैं तो इसका मतलब है कि हमारा शरीर आराम चाहता है. रात को अच्छी नींद पाने के लिए आसानी से पचने वाला खाना खाना चाहिए. ऐसा कहा जाता है कि अगर आप ज्यादा खाना खाएंगे तो आपको नींद नहीं आएगी. इसके साथ ही अगर आप कम खाना भी खाएंगे तब भी आपको नींद भी नहीं आएगी. इसीलिए डॉक्टर कहते हैं कि पेट को हल्का रखने के लिए उचित पोषक तत्वों वाला भोजन करें.