শীতের শেষ ও গ্রীষ্মের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে মানুষ তাদের স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নিতে শুরু করে ৷ বিভিন্ন মরশুমি রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, মানুষ তাদের পোশাক এবং খাদ্যাভাসে প্রয়োজনীয় পরিবর্তন করে ৷ যাতে পরিবর্তিত আবহাওয়ায় ফিট থাকতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই মিষ্টি আলু খাওয়া শুরু করেন । মিষ্টি আলু প্রায়ই উপবাস এবং বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত হয় । এই সবজিটি স্বাদে কিছুটা মিষ্টি এবং দেখতে অনেকটা আলুর মতো । এইসময়ে ব্যবহৃত মিষ্টি আলু শক্তির ভাণ্ডার । এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ নানাভাবে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী । জেনে নিন এর উপকারী দিকগুলি:
চোখের জন্য উপকারী:মিষ্টি আলু, যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে ৷ আপনার চোখের জন্য খুবই উপকারী । মিষ্টি আলুর যার স্বাদ দুর্দান্ত, যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে । আপনি যদি দীর্ঘজীবনের জন্য আপনার দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করতে চান, তাহলে নিয়মিত মিষ্টি আলু খাওয়া আপনার জন্য উপকারী হতে পারে ।
উচ্চ রক্তচাপে কার্যকরী:পুষ্টি ও শক্তিতে ভরপুর মিষ্টি আলু খেলে আপনি অনেক হৃদরোগ থেকেও দূরে রাখতে সাহায্য় করবে । এতে উপস্থিত ফাইবার আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক । এছাড়াও পটাশিয়াম ভালো পরিমাণে থাকায় এটি খেলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায় ।
মিষ্টি আলু আয়রনের ঘাটতি দূর করে: মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায় । আমাদের শরীরে আয়রনের অভাবের কারণে শক্তি ক্ষয় হয়, যার কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খারাপ হয় এবং শরীরের ভিতরে রক্তকণিকা ঠিকমতো তৈরি হয় না । এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন মিষ্টি আলু খেলে তা আয়রনের ঘাটতি দূর করতে সাহায্য করে ।