শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী এই সবজি, খেলে সারাজীবনের মতো রোগ দূর হবে

ঢ্যাঁরস স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয় । এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে ।

ঢ্যাঁরস খেতে যতটা সুস্বাদু, স্বাস্থ্যের জন্যও ততটাই উপকারী । ঢ্যাঁরসে অনেক ঔষধি গুণ পাওয়া যায় । এটি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে । সবুজ ঢ্যাঁরস স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয় । শিশু থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই ঢ্যাঁরস খেতে পছন্দ করেন । এর সবজি খুবই সুস্বাদু । স্বাদে অসাধারণ হওয়ার পাশাপাশি এটি শরীর সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে । যাঁরা ডায়াবেটিসে ভুগছেন তাদের জন্য ঢ্যাঁরস আশীর্বাদের চেয়ে কম নয় ।

এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সহায়ক । ডায়াবেটিসে ভদ্রমহিলা কেন উপকারী ?

ঢ্যাঁরস দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ । হজম হতে বেশি সময় লাগে । এই প্রক্রিয়ায় রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে যায় বা ধীর হয়ে যায় । তাই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঢ্যাঁরস উপকারী বলে মনে করা হয় । ঢ্যাঁরস ওজন কমাতেও সাহায্য করে । এটি খেলে পেট দীর্ঘ সময় ভরা থাকে । এইভাবে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে পারবেন । এতে অনেক ধরণের পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় । এটি পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ফোলেটের একটি চমৎকার উৎস ।

গরম পড়তে শুরু করেছে ৷ ঢ্যাঁরস প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ৷ বাচ্চা হোক বা বড় সবাই এর স্বাদ পছন্দ করেন ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন যদি রাতে 4-5টি ঢ্যাঁরস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে এক গ্লাস জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং পরের দিন সকালে এই জল পান করা হয়, তাহলে স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷

এটি পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফাইবারের মতো পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ৷ যা শরীরের জন্য অপরিহার্য । এতে ক্যালোরির পরিমাণও কম থাকে ৷ যা ওজন কমাতে সহায়ক । জেনে নিন, ঢ্যাঁরস খাওয়ার উপকারিতাগুলি ৷

চোখের জন্য উপকারী:ঢ্যাঁরসে ভিটামিন এ, লুটেইন, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় । যা চোখের জন্য উপকারী । দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ঢ্যাঁরস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে: ঢ্যাঁরসে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় । যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক । যার কারণে আপনি অনেক ধরণের সংক্রমণ এবং রোগ এড়াতে পারবেন ।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: ঢ্যাঁরসে ক্যালোরি অল্প পরিমাণে পাওয়া যায় । যা ওজন কমাতে সহায়ক । আপনার ওজন কমানোর খাদ্যতালিকায় ঢ্যাঁরস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।

হজমশক্তি উন্নত করে:যদি আপনার কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে, তাহলে আপনি ঢ্যাঁরস খেতে পারেন । এতে উপস্থিত উপাদানগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক হতে পারে ।

ঢ্যাঁরস ত্বকের জন্য উপকারী:ঢ্যাঁরসে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায় । যা ত্বক সম্পর্কিত সমস্যা প্রতিরোধ করে । এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ব্রণ, ব্রণ এবং বলিরেখা কমায় ।

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4221879/#:~:text=Previous%20studies%20reported%20that%20ladies,and%20analgesic%20activities%20%5B15%5D.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10107009/

(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)