কলকাতা:বর্ষা পড়লেও প্যাচপেচে গরম পিছু ছাড়ে না ৷ সেইসঙ্গে শরীরের নানাবিধ অসুখ মাথাচাড়া দেয় ৷ এই মরশুমে শরীরকে সুস্থ রাখা প্রয়োজন ৷ তারজন্য দরকার ভালো জীবনধাারা ও সুষম খাদ্য ৷ বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন এই সময় লিভারের সমস্যাও ভীষণভাবে বেড়ে যায় ৷ তাই সবার আগে প্রতিদেনের খাবারের প্রতি নজর দেওয়া প্রয়োজন (Monsoon Foods To Cleanse Liver Naturally) ৷
সাম্প্রতিক অনেক গবেষণায় জানা গিয়েছে, উদ্ভদ সম্পণ্ণ খাবার লিভারের জন্য উপকারী ৷ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলি বিভিন্ন যৌগের অন্তর্ভূক্ত ৷ এন আই এইচ গবেষণায় প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী জানা গিয়েছে, উদ্ভিজ কিছু খাবার লিভাররের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে ৷ এছাড়াও ক্ষতিকারক দিক থেকে লিভারের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে । ফলে ওই খাবারগুলির মধ্যে অনেকগুলি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ঠ্যের সঙ্গে মিলিত হয়ে লিভারকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে ৷ তাই বিশেষজ্ঞদের মতে জেনে নিন, লিভারকে সুস্থ রাখতে কী কী খাবার তালিকায় রাখতে পারেন ?
বিট:এর ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা লিভারকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে ৷ বিটের মধ্যে রয়েছে নাইট্রেট নামক একটি উপাদান । এটি শরীরের রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক রাখে ।
ব্রকলি:অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিনে ভরপুর এটি ৷ ব্রকলি লিভার ডিটক্সিফিকেশনে ও সামগ্রিক লিভারকে সুস্থ রাখতেও সহায়তা করে ।
গাজর: এটি বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ ৷ গাজর লিভারের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
মিষ্টি আলু:ভিটামিন এবং ফাইবারে ভরপুর মিষ্টি আলু ৷ এটি লিভারের সমস্যার সমাধানে সহায়তা করে ৷
বাঁধাকপি: এটি উচ্চ ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ এটি ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে ফলে ৷
অ্যাভোকাডো:অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা প্রদাহ কমাতে ও লিভারের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখে ।