দুধ পান বন্ধ করা উচিত নয় ৷ সাম্প্রতিক এক গবেষণায় জানা গিয়েছে দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ৷ যা অন্ত্রের ক্যানসার সুরক্ষার মূল চাবিকাঠি ৷ এই ক্যানসার হল বিশ্বের সবচেয়ে মারাত্মক তৃতীয় সর্বাধিক ক্যানসার ৷
অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা পরামর্শ দিয়েছেন, প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ বা এই দুধের সমপরিমাণ কোনও পুষ্টিজাত দ্রব্যের ফলে এই রোগ হওয়ার ঝুঁকি 17 শতাংশ কমে ৷ অন্ত্র বা কোলন ক্যানসার বৃহৎ অন্ত্রে শুরু হয় ৷ এটি কোলনের অভ্যন্তরীণ আস্তরণের কয়েকটি পলিপ থেকে বিকশিত হয় ।
চিকিৎসকরা জানান, নিয়মিত স্ক্রিনিং পরীক্ষা করালে এটি শনাক্ত করা সম্ভব ৷ যা ক্যানসারজনিত টিউমারে পরিণত হওয়ার আগে ও পরে চিকিৎসা করা অত্যন্ত কঠিন হয়ে পড়ে ৷ কারণ এগুলি মারাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়তে পারে ।
দুধ কীভাবে ক্যানসার থেকে রক্ষা করে ?
নেচার কমিউনিকেশনস জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় অর্ধ মিলিয়নেরও বেশি মহিলার 97টি খাদ্যতালিকাগত কারণ এবং অন্ত্রের ক্যানসারের ঝুঁকির উপর তাদের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে । প্রায় 17 বছর ধরে রোগ নির্ণয় করা হয়েছে ৷
গবেষণায় উপসংহারে বলা হয়েছে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় গড়ে 300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম যোগ করলে এই ক্যানসারের ঝুঁকি অনেক কমে ৷ যা প্রায় এক গ্লাস দুধে পাওয়া যায় ৷ অন্ত্রের ক্যানসারের ঝুঁকি 17 শতাংশ কমিয়ে আনা সম্ভব হয়েছে । শাকসবজি এবং দইয়ের মতো ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ আরও অনেক খাবারও ক্যানসার নিরাময়ে সাহায্য করে ৷