গুৱাহাটী: ভাৰতীয় সংস্কৃতিত গাইক মাতৃৰূপে গণ্য কৰা হয় । গাইৰ পৰাই মানুহে লাভ কৰে আয়ুৰ্বেদ স্বীকৃত দৰৱ পঞ্চগব্য । পঞ্চগব্য হৈছে গাইৰ গাখীৰ, দৈ, ঘি, মূত্ৰ আৰু গোবৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰা এক প্ৰকাৰৰ মহষৌধ । পঞ্চগব্যৰ জৰিয়তে দেহৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হয় বুলি আয়ুৰ্বেদত কোৱা হৈছে । কৃষিকাৰ্যত সাৰ আৰু কীটনাশক হিচাপেও ব্যৱহাৰ হয় পঞ্চগব্য ।
আয়ুৰ্বেদ বৰ্ণিত পঞ্চগব্য মাহাত্ম্যৰে পৰিচালিত হৈ অসমত এদল উদ্যমীয়ে একে নামেৰে এটা সংস্থা খুলি গোবৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰিছে বিবিধ সামগ্ৰী । তেওঁলোকে গোবৰৰ পৰা প্ৰস্তুত কৰিছে কাগজ, ৰং, চেণ্ডেল, ফেনাইল, নাম ফলক আদি বিভিন্ন সামগ্ৰী । গোবৰেৰে তৈয়াৰী এই সামগ্ৰীবোৰ অনলাইন পদ্ধতিৰে বিক্ৰীৰ ব্যৱস্থা কৰিছে যোৰহাটৰ পঞ্চগব্য কেন্দ্ৰই । তেওঁলোকৰ সামগ্ৰীয়ে গ্ৰাহকৰ পৰা ইতিমধ্যে যথেষ্ট সহাঁৰি লাভ কৰিছে । এই সামগ্ৰীবোৰ প্ৰস্তুত কৰিবলৈ গোশালা, গোহালি আৰু বিভিন্ন ঠাইৰ পৰা গোবৰ সংগ্ৰহ কৰা হয় ।
অসমীয়া সংস্কৃতিত গোবৰৰ গুৰুত্ব আছে যদিও আধুনিকতাৰ পয়োভৰ আৰু প্ৰযুক্তি প্ৰয়োগ হোৱাৰ ফলত অসমীয়া সমাজ জীৱনত গোবৰ আজিকালি এলাগী হৈছে । গোবৰেই নহয় গৰু (গাই, বলধ)ও অসমীয়া সমাজ জীৱনৰ পৰা ক্ৰমাৎ আতঁৰি গৈছে । গাখীৰৰ প্ৰয়োজন পূৰণৰ বাবে বহু অসমীয়া লোকে গাই পোহে যদিও বলধৰ প্ৰয়োজন তেওঁলোকৰ বাবে প্ৰায় নোহোৱা হৈছে । কৃষি পদ্ধতিত যন্ত্ৰৰ প্ৰয়োগ হোৱাৰ ফলত অসমীয়া চহা জীৱনৰ হালখন, গৰুগাড়ীখনৰ প্ৰয়োজন যেন নোহোৱা হৈছে । ইয়াৰ বাবে অস্তিত্বৰ সংকটত পৰিছে বলধ গৰু । পঞ্চগব্য কেন্দ্ৰই গৰুৰ গোবৰৰ পৰা সামগ্ৰী প্ৰস্তুত কৰাই নহয় আমাৰ সমাজ জীৱনত গাইৰ সমানে বলধ, দমৰাৰ প্ৰয়োজন সন্দৰ্ভতো সজাগতা সৃষ্টিৰ প্ৰয়াস কৰিছে ।
এই সন্দৰ্ভত যোৰহাটৰ পঞ্চগব্য কেন্দ্ৰৰ মুখ্য ট্ৰাষ্টী হনুমান বাহেটীয়ে কয়, "যোৰহাটৰ কাজিৰঙা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সমীপত ২০২২ ত আৰম্ভ হৈছিল এই উদ্যোগ । অসমত এই উদ্যোগৰ লগত ৫০ গৰাকী লোক জড়িত হৈ আছে । সৰ্বভাৰতীয় পৰ্যায়ত বিভিন্ন স্থানত বেলেগ বেলেগ নামেৰে কেইবাটাও ইউনিট আছে । প্ৰায় এহেজাৰ উদ্যমী জড়িত হৈ আছে এই উদ্যোগৰ লগত । গোবৰৰ পৰা শীত-তাপ নিয়ন্ত্ৰিত প্ৰাকৃতিক ৰং, ইটা, ধূপ, চাকি, কাগজ, কাপোৰ, ফেনাইল, ছেণ্ডেল আদিকে ধৰি বিভিন্ন সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰা হয় । যোৰহাটৰ পঞ্চগব্য কেন্দ্ৰত প্ৰাকৃতিক ৰং, ফেনাইল আৰু পঞ্চমৃত তৈয়াৰ কৰা হয় ।"