গুৱাহাটী,৯ এপ্ৰিল: ক্ৰমাৎ যেন হেৰাই গৈছে থলুৱা খাদ্যৰ সমাদৰ । পশ্চিমীয়া খাদ্য সম্ভাৰৰ প্ৰতি যুৱ-প্ৰজন্ম আকৰ্ষিত হোৱা পৰিলক্ষিত হৈছে । ইয়াৰ মাজতো একাংশই বিচাৰি ফুৰে থলুৱা খাদ্যৰ সোৱাদ । যি মহানগৰীত দুৰ্লভ বুলি ক'লেও ভুল কোৱা নহ'ব । কংক্ৰিটৰ মহানগৰীত ব্যতিক্ৰমী এখন বিপণি । য'ত পোৱা যায় অসমীয়া থলুৱা খাদ্য সম্ভাৰ । অসমীয়াৰ পৰম্পৰাগত খাদ্য জলপান, পিঠা, লাড়ুৰ পৰা মাছৰ টেঙা, হাঁহৰ মাংস, খাৰলি, কাহুদি, খৰিচালৈকে সকলো সামগ্ৰী উপলব্ধ এই বিপণিখনত । প্ৰতিদিনে দেশ-বিদেশৰ পৰ্যটকে অসমীয়া খাদ্যৰ সোৱাদ লয় ।
পুৱাৰে পৰা নিশালৈ অসমীয়া পৰম্পৰাগত খাদ্যৰ সোৱাদ ল'বলৈ আহে খাদ্যৰসিকসকলে । 'পথাৰো আমাৰ বজাৰো আমাৰ' এই কথাষাৰকে সৰোগত কৰি সাংবাদিকতা বৃত্তি এৰি মনোৰম গগৈ আৰু তেখেতৰ পত্নী লেখিকা মনালিছা শইকীয়াৰ প্ৰচেষ্টাত মহানগৰীৰ মাজমজিয়াৰ লতাশিলত জন্ম হৈছিল 'থলগিৰি' নামৰ এই বিশেষ বিপণিখন ।
২০১৮ ৰ চনত জন্ম হোৱা এই ব্যতিক্ৰমী বিপণিখনত উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ বিভিন্ন প্ৰান্তৰ পৰা অহা লাড়ু, পিঠা, দৈ , চিৰা, হুৰুম, কোমল চাউল, গুৰ, জলপান আদিকে ধৰি কেইবা প্ৰকাৰৰ থলুৱা চাউল, দাইল, জনগোষ্ঠীয় বস্ত্ৰ আদি পোৱা যায় । মনোৰম গগৈয়ে ই টিভি ভাৰতৰ আগত কয় , থলগিৰিৰ লগত প্ৰত্যক্ষ-পৰোক্ষভাৱে প্ৰায় এহেজাৰ পৰিয়াল জড়িত হৈ আছে ।