কণী খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত সকলোৰে মতামত আৰু চিন্তাধাৰা ভিন্ন ৷ চিকিৎসকৰ মতে, সিজোৱা কণী স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী ৷ আনহাতে, কিছুমান লোকে বিশ্বাস কৰে যে, দৈনিক কণী খোৱাতো স্বাস্থ্যৰ পক্ষে ক্ষতিকাৰক প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে ৷ বিশেষকৈ সাধাৰণ লোকে কণী খালে কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি পোৱাৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰৰ সৈতে জড়িত ৰোগৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে বুলিয়েই বিশ্বাস কৰে ৷ প্ৰকৃতাৰ্থত ইয়াৰ আঁৰৰ সত্যতা কি ? জানো আহক-
কণীৰ কুহুম অৰ্থাৎ কণীৰ হালধীয়া অংশত কলেষ্টেৰল পোৱা যায়:সকলোৱে জানে যে, কণী বহু পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ এবিধ সম্পূৰ্ণ খাদ্য ৷ কিন্তু ইয়াৰ হালধীয়া অংশ অৰ্থাৎ কুহুমত পোৱা যায় কলেষ্টেৰল ৷ সকলোৱে জানে যে, হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পোৱাৰ ক্ষেত্ৰত কলেষ্টেৰল এটা ডাঙৰ কাৰক ৷ গতিকে এনে পৰিস্থিতিত সাধাৰণ লোকে ভাৱে যে, দৈনিক কণী খালে হৃদৰোগৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে ৷
খাদ্যৰ কলেষ্টেৰল কণীত পোৱা যায়:যিকোনো সিদ্ধান্তত উপনীত হোৱাৰ পূৰ্বে কণীত কোনবিধ কলেষ্টেৰল পোৱা যায় আৰু কোনবিধ কলেষ্টেৰল হৃদযন্ত্ৰৰ লগত জড়িত ৰোগৰ বাবে দায়ী, সেই কথা জনাটো খুবেই জৰুৰী ৷ সেয়ে এই সন্দৰ্ভত হায়দৰাবাদ এপ’ল’ হাস্পতালৰ স্নায়ু বিশেষজ্ঞ ডাঃ সুধীৰ কুমাৰে জনাইছে যে, কণীত খাদ্যৰ কলেষ্টেৰল থাকে ৷ আনহাতে, তেজৰ কলেষ্টেৰল হৃদযন্ত্ৰৰ লগত জড়িত ৰোগৰ বাবে দায়ী ৷