আজিৰ দ্ৰুতগতিত চলি থকা জীৱনশৈলীৰ বাবে সকলোৰে খাদ্যাভ্যাস সলনি হৈছে । বয়স যিয়েই নহওক কিয়, প্ৰায় বহুলোকেই ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত । এই কাৰণতে চুগাৰ থকা ৰোগীয়ে যিকোনো বস্তু খোৱাৰ আগতে এশবাৰ চিন্তা কৰে যাতে তেওঁলোকৰ দেহত যাতে শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি নাপায় ।
শৰ্কৰাৰ মাত্ৰা বজাই ৰাখিবলৈ তেওঁলোকে যিকোনো বস্তু খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকে । এনে লোকৰ বাবে আজি আমি কিছুমান বিশেষ ব্ৰেকফাষ্ট বা পুৱাৰ আহাৰৰ ৰেচিপি লৈ আহিছো ৷ যিটো স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী ৷ যাক খালেও শৰ্কৰাৰ মাত্ৰাত কোনো প্ৰভাৱ নপৰে । এই খাদ্য বিধৰ নাম হৈছে চ’য়া দোচা ।
জনাই দিও যে, এই দোচা বনাবলৈ বেছি সময়ৰো প্ৰয়োজন নহয় । ইয়াক অতি সহজে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি । ইয়াৰ উপৰিও ই অতি সোৱাদযুক্ত । এই চ’য়া দোচাত কোনো ধৰণৰ শৰ্কৰা বৃদ্ধি কৰা কোনো পদাৰ্থ নাথাকে !
বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে কোনো সমস্যা নোহোৱাকৈ চ’য়াৰ দোচা খাব পাৰে । গতিকে, চ’য়াৰ দোচা বনাবলৈ কি কি উপাদানৰ প্ৰয়োজন ? কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি ? জানো আহক-
