گاندربل: کشمیر کئی قسم کے معیاری پھلوں کے لیے جانا جاتا ہے لیکن صرف چند لوگ ہی گاندربل ضلع کے ریپورا گاؤں میں اعلیٰ معیار کے انگوروں کی کاشت سے واقف ہیں جو وادی میں فصل کی پیداوار کا بڑا حصہ ہے۔ Grape Harvest in Ganderbal
ڈائریکٹر ہارٹیکلچر کشمیر، غلام رسول میر نےای ٹی وی بھارت کو بتایا وادی میں سالانہ 1615 میٹرک ٹن انگور پیدا ہوتے ہیں جن میں سے 1285 میٹرک ٹن صرف گاندربل ضلع میں پیدا ہوتا ہے۔ ضلع گاندربل کے ریپورا گاؤں میں تقریباً 60 ہیکٹر پر انگور کی کاشت کی جاتی ہے جو فصل کی کٹائی کے موسم میں بہت سے لوگوں کی روزی روٹی کا ذریعہ ہے۔Grape harvesting season
کشمیر میں انگور کی اگائی جانے والی اہم اقسام صاحبی، حسینی، کشمش ہیں۔ انگور کی کاشت کے لیے اچھی طرح سے نکاسی والی ریتلی لوم والی مٹی بہترین ہے۔ یہ انگور اس وقت تیار ہوتے ہیں جب اٹلی کے علاوہ دنیا بھر میں تازہ انگور کہیں بھی دستیاب نہیں ہوتے۔ مقامی منڈیوں میں انگور کی اچھی قیمت ملتی ہے۔ صاحبی قسم 200 روپے فی کلو گرام اور حسینی قسم 100 روپے فی کلو میں فروخت ہوتا ہے۔Sahibi Grapes and Hussaini Grapes
سرکاری اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ کشمیر میں 232 ہیکٹر رقبہ انگور کی کاشت کے تحت ہے جس میں گاندربل میں 202 ہیکٹر بھی شامل ہے۔ اس کے بعد بارہمولہ میں 16 ہیکٹر، کپواڑہ اور بانڈی پورہ میں 5 ہیکٹر، اور کولگام میں 4 ہیکٹر زمین ہے۔
ڈائریکٹر ہارٹیکلچر کشمیر نے کہا کہ گاندربل علاقہ، خاص طور پر لار بلاک اعلیٰ معیار کے انگور کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے، انہوں نے مزید کہا کہ انگور پیدا کرنے والے نمایاں دیہات ریپورہ، کھرانہ ہامہ ہیں۔ وادی سالانہ فصل کی پیداوار سے 12 کروڑ روپے (تقریباً) کماتی ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ گزشتہ سال کشمیر نے 1615 ملین ٹن انگور کی پیداوار کی تھی اور اس سال محکمہ باغبانی کو 1700 ملین ٹن پیداوار کی توقع ہے۔High-quality bumper harvest
میر نے کہا کہ گزشتہ برسوں کے دوران وادی میں انگور کی کاشت کے رقبے میں قدرے اضافہ ہوا ہے۔ "مقامی طور پر پیدا ہونے والے انگور یہاں کھائے جاتے ہیں اور مقامی تاجر براہ راست پروڈیوسروں کے پاس جاتے ہیں۔ اگر انگور کی پیداوار بڑھ جاتی ہے اور ہمیں لگتا ہے کہ اسے کشمیر سے باہر لے جانے کی ضرورت ہے، تو ہمیں اس پر سوچنا پڑے گا۔ لیکن کسانوں کو مقامی طور پر اچھی قیمت ملتی ہے۔"
انہوں نے کہا کہ محکمہ باغبانی کے پاس بارہمولہ، پلوامہ، سری نگر، بڈگام وغیرہ میں 2 لاکھ میٹرک ٹن کنٹرولڈ ماحولیات (CA) ذخیرہ کرنے کی سہولت موجود ہے۔ "اب تک ہم نے کبھی انگور کو ذخیرہ کرنے کی ضرورت محسوس نہیں کی کیونکہ پھل مقامی طور پر کھایا جاتا ہے۔ اگر کسانوں کو اپنی پیداوار کو ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے تو وہ یہ کر سکتے ہیں۔''Grape Harvest in Ganderbal
میر نے کہا کہ محکمہ انگور کے پودوں کے لیے ایک اعلیٰ معیار کا سپورٹ سسٹم فراہم کر رہا ہے، جس نے لکڑی کے روایتی سپورٹ سسٹم کی جگہ لے لی ہے جو انگوروں میں بیماریوں/کیڑوں کی ایک بڑی وجہ تھی۔
میر نے کہا محکمہ کی طرف سے امدادی نظام فراہم کیے جا رہے ہیں۔ کاشتکاروں کو اینٹی ہیل اور اینٹی برڈ نیٹ بھی فراہم کیے جاتے ہیں۔ محکمہ انگور کے کاشتکاروں کو جدید ترین تکنیکی معلومات سے آگاہ کرنے کے لیے خصوصی بیداری کیمپوں کا انعقاد کرتا ہے، ڈائریکٹر ہارٹیکلچر نے کہا کہ جدید ترین اعلیٰ پیداوار اور اعلیٰ معیار کے انگور، زیادہ سپورٹ سسٹم، بارش مخالف UV مزاحم فلم اور اینٹی برڈ نیٹ کی مانگ بڑھ رہی ہے۔
انگور کی تجارت کے بارے میں انہوں نے کہا کہ تمام پیداوار مقامی طور پر کھائی جاتی ہے اور ریاست سے باہر کوئی تجارت نہیں ہوتی۔ انہوں نے کہا کہ بہترین معیار کے انگور کی پیداوار کے لیے سپورٹ سسٹم کو بوور سے وی ٹریلس سسٹم میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔
انہوں نے کہا کہ اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ کٹائی کے وقت کے قریب، باغات کو تمام جڑی بوٹیوں، گھاس وغیرہ سے مکمل طور پر صاف کر دیا جائے، تاکہ مختلف بیماریاں اور کیڑے فصل پر حملہ نہ کر سکیں۔
یہ بھی پڑھیں : Erratic weather badly affected Crops: خراب موسمی حالات سےباغبانی و زرعی پیداوار بری طرح متاثر
فصل کی کٹائی کے دوران انگوروں کو درپیش بیماریوں کے بارے میں بات کرتے ہوئے ڈائریکٹر نے کہا کہ خاص طور پر برسات کے موسم میں بیماریوں کا بہت زیادہ خطرہ ہونا ایک عام بات ہے۔ انہوں نے کہا کہ "محکمہ مداخلت اور کینوپی کے انتظام سے انگوروں میں بیماریوں کے واقعات میں زبردست کمی آئی ہے جس کے نتیجے میں معیار میں نمایاں بہتری آئی ہے۔"
باغ کے مالک عبدالرحمان نے بتایا کہ وہ کھیتی اس کو بڑھانے کے لیے بہت محنت کرتے ہیں لیکن بعض اوقات انہیں مختلف بیماریوں کی وجہ سے بھاری نقصان اٹھانا پڑتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ اگر ہم نے بیماری کے علاج کے لیے بروقت سپرے کا استعمال نہ کیا تو پوری فصل متاثر ہوگی اور اس سے وابستہ لوگوں کو بھاری نقصان اٹھانا پڑے گا۔ بہترین معیار کا بین الاقوامی معیار بیری کا سائز 4-4.5 گرام ہے۔ تاہم، ریپورا انگور کا سائز 12.5 گرام بین الاقوامی معیار سے زیادہ ہے۔ Amazing Grape Harvest
ایک اور کاشتکار عبدالحمید نے بتایا کہ اٹلی کے علاوہ ریپورا علاقہ شاید دنیا کا واحد مقام ہے جہاں تازہ انگور بڑی مقدار میں دستیاب ہیں۔ مقامی لوگوں کے مطابق گاندربل میں انگور کی فصل اس وقت شروع ہوئی جب مہاراجہ ہری سنگھ پہلی بار اسے افغانستان سے بھارت لائے۔مقامی لوگوں نے بتایا، ’’یہاں تک کہ مہاراجہ بھی ریپورہ میں اپنی زمین میں انگور اگاتے تھے جو آج محکمہ باغبانی کے پاس ہے۔
