ETV Bharat / city

بندہ نوازکے عرس میں دہلی کے ذائقے کی دھوم - Banda nawaz Urs

ریاست کرناٹک کے شہر گلبرگہ میں خواجہ بندہ نواز گیسو درازؒ کا عرس جاری ہے۔ اس میں دہلی کا اسپیشل حلوا اور پراٹھے کا اسٹال لوگوں کی توجہ کا مرکز بنا ہوا ہے۔

بندہ نوازکے عرس میں دہلی کے ذائقے کی دھوم
author img

By

Published : Jul 23, 2019, 10:10 PM IST

ای ٹی وی بھارت سے بات کرتے ہوئے حلوا اور پراٹھا اسٹال کے مالکان نے بتایا کہ وہ ہرسال حضرت خواجہ بندہ نواز گیسودرازؒ کے عرس کے موقع پر گزشتہ بیس برس سے یہاں آرہے ہیں۔

دہلی کے اس اسپیشل حلوہ پراٹھے کو عرس میں آئے زائرین بہت پسند کرتے ہیں اس پراٹھے کی خاصیت یہ ہے کہ اس کا سائز تقریبا ساڑھے تین فٹ کی ہوتی ہے۔ اس کو میدے کے آٹے سے بنایا جا تا ہے اور یہ تھوڑا نمکین ہوتا ہے۔

بندہ نوازکے عرس میں دہلی کے ذائقے کی دھوم

اور یہ عدد یا پیس کے موافق نہیں بلکہ 200 روپے فی کلو ملتا ہے دکانداروں کا کہنا ہے کہ وہ ملک کی متعدد ریاستوں نے عرس کے موقع پر وہاں جاتے ہیں اور دہلی کے اس مشہور حلوے اور پراٹھے کا اسٹال لگاتے ہیں۔

ای ٹی وی بھارت سے بات کرتے ہوئے حلوا اور پراٹھا اسٹال کے مالکان نے بتایا کہ وہ ہرسال حضرت خواجہ بندہ نواز گیسودرازؒ کے عرس کے موقع پر گزشتہ بیس برس سے یہاں آرہے ہیں۔

دہلی کے اس اسپیشل حلوہ پراٹھے کو عرس میں آئے زائرین بہت پسند کرتے ہیں اس پراٹھے کی خاصیت یہ ہے کہ اس کا سائز تقریبا ساڑھے تین فٹ کی ہوتی ہے۔ اس کو میدے کے آٹے سے بنایا جا تا ہے اور یہ تھوڑا نمکین ہوتا ہے۔

بندہ نوازکے عرس میں دہلی کے ذائقے کی دھوم

اور یہ عدد یا پیس کے موافق نہیں بلکہ 200 روپے فی کلو ملتا ہے دکانداروں کا کہنا ہے کہ وہ ملک کی متعدد ریاستوں نے عرس کے موقع پر وہاں جاتے ہیں اور دہلی کے اس مشہور حلوے اور پراٹھے کا اسٹال لگاتے ہیں۔

Intro:دہلی کا اسپیشل حلوہ پروٹا بندہ نواز کے میلے میں


Body:ریاست کرناٹک گلبرگہ شہر کے حضرت خواجہ بندہ نواز گیسودراز کے عرس میلے میں دہلی کے اسپیشل حلوا پروٹا کے اسٹال بھی موجود ہے.. ای ٹی وی بھارت کے جانب سے اس دہلی سے آئے ہوئے اسپیشل دہلی حلوہ پروٹا کے اسٹال مالکان سے خصوصی ملاقات کرنے پر انھوں بتایا کہ ہرسال حضرت خواجہ بندہ نواز گیسودراز کے عرس شریف کے موقع پر یہ دہلی سے آتے ہیں. اس موقعہ پر حلوہ پروٹا کے دوکان مالک سید آصف نے ای ٹی وی کو بتاتے ہوئے کہا. یہ پچھلے 20 سال سے اپنے والد کے ساتھ حلوہ پروٹا کا دوکان لگاتے ہیں. یہ دہلی کا اسپیشل حلوہ پروٹا ہے. یہاں پر عرس کے موقع پر آیے ہوئے زائرین بہت ہی شوق سے اس حلوہ پروٹا کو خریدتے ہیں. یہ پروٹا ساڑے تین فٹ کا گول پروٹا ہوتا ہے اس کو میدے کے آٹے سے بنایا جاتا ہے کہ گول پروٹا نمکن ہوتا ہے. اور حلوہ روے میں بنایا جاتا ہے اس میں چینی کھوا، گہی میں بنایا جاتا ہے. عوام کو یہ نمکن پروٹا اور میٹھا حلوہ کے دونوں کامینش سے ایک الگ ہی ذائقہ کھانے لگا تا ہے. عوام اس کو بڑی شوق سے خرید تے ہیں. حلوہ پروٹا 200 روپیے کلو میں فروخت کرتے ہیں. یہ دوکاندار ملک کے ہر ریاست کے عرس شریف جہاں پر ملے لگتے ہیں وہاں جاکر اسٹال لگا کر حلوہ پروٹا فروخت کرتے ہیں... 1..بائٹ---.دوکان مالک سید آصف... 2...بایٹ...دوکان مالک.... 3... بائٹ..مقامی گہراہک.. 4...خریدنے کے لئے آے گہراہک.. 5...بایٹ...خریدداد...6...بایٹ....خریددار


Conclusion:
ETV Bharat Logo

Copyright © 2025 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.