ایک اہم پیشرفت میں اسلامک یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی اونتی پورہ کو کھانے کی مصنوعات کی جانچ میں مصروف ملک کے باوقار اداروں کی فہرست میں شامل ہو گئی ہے، کیونکہ اس کی فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹری Food Testing Laboratory کو اب تسلیم کیا گیا ہے۔ نیشنل ایکریڈیٹیشن بورڈ National Accreditation Board، مرکزی وزارت تجارت اور صنعت کے تحت نبل کوالٹی آف انڈیا National Accreditation Board for Testing and Calibration Laboratories کا ایک جزوی بورڈ نے آئی یو ایس ٹی میں فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹری Food Testing Laboratory کو فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈ اتھارٹی آف انڈیا (FSSAI) کے طریقہ کار کے مطابق کھانے کے نمونوں کے لیے تصدیق شدہ جانچ اور تجزیہ رپورٹ فراہم کرنے کا اختیار دیا ہے۔
یہ پہلی بار ہے کہ جموں و کشمیر کی کسی یونیورسٹی کے کسی لیب کو یہ منظوری دی گئی ہے اور اسلامک یونیورسٹی باضابطہ طور پر فوڈ سیفٹی ایکو سسٹم کا حصہ بن گیا۔ اب، اسلامک یونیورسٹی منظور شدہ کھانے کی اشیاء کو تجزیے کے لیے لے سکتا ہے اور انتہائی جدید ترین آلات کا استعمال کر کے کسی بھی ملاوٹ کا پتہ لگا سکتا ہے۔
یونیورسٹی کے وائس چانسلر، پروفیسر شکیل اے رومشو نے ایچ او ڈی فوڈ ٹیکنالوجی پروفیسر ایچ آر نائیک اور ڈاکٹر بی این ڈار (کوآرڈینیٹر)، ڈاکٹر سجاد اے صوفی (فوڈ اینالسٹ)، ڈاکٹر درخشاں مجید (کوالٹی منیجر) پر مشتمل ٹیم کی کاوشوں کی تعریف کی۔
ڈاکٹر ہلال اے مکرو (ٹیکنیکل منیجر)، معاون عملہ اور یونیورسٹی کے دیگر افسران جو ایکریڈیٹیشن کے عمل سے وابستہافراد کو مبارکباد پیش کی ہے ۔ انہوں نے کہا کہ IUST کی فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹری کا NABL ایکریڈیشن جموں و کشمیر اور لداخ کے کی فوڈ انڈسٹریز کو ان کے کھانے کے نمونوں اور سرکاری ایجنسیوں کے ذریعہ بھیجے گئے نمونوں کی جانچ کرنے میں مدد کرے گا۔
