حیدرآباد: بروکلی بہت سے غذائی اجزاء سے بھرپور ایک بہترین سبزی ہے۔ یہ جسم کی مجموعی صحت کے لیے کئی طرح سے فائدہ مند ہے۔ بروکلی کو سلاد سمیت کئی قسم کی سبزیاں بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس میں موجود فائٹو کیمیکلز زہریلے مواد کو ختم کرنے والے انزائمز کو متحرک کرکے جسم کو ڈی ٹوکسیفائی کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اسی طرح بروکلی میں کئی طرح کے غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں جو ہمارے جسم کو کئی طرح سے فائدہ پہنچاتے ہیں۔ آئیے جانتے ہیں کہ بروکلی ہمارے جسم کو کیسے فائدہ پہنچاتی ہے۔
غذائیت سے بھرپور
بروکلی وٹامن سی، وٹامن کے، فولیٹ، اینٹی آکسیڈنٹس اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہے جس کی وجہ سے مجموعی صحت بہتر ہوتی ہے۔ اس میں سیلینیم، وٹامن بی، فائبر اور فاسفورس بھی پائے جاتے ہیں۔ اس لیے اسے کھانے میں صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔
ہارٹ ہیلتھ
بروکلی میں موجود اعلیٰ فائبر، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کنٹرول کرنا دل کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔ اس لیے بروکلی کھانے سے دل کی صحت بہتر ہوتی ہے۔
سوزش روکنے کی خصوصیت
ماہرینِ غذائیت کے مطابق بروکلی میں پائے جانے والے بائیو ایکٹیو عناصر اینٹی سوزش خصوصیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ جسم میں سوزش کو کم کرتے ہیں اور اس کے نتیجے میں جوڑوں کے درد اور دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور
بروکلی میں بیٹا کیروٹین، سلفورافین، گلوکورافین جیسے اہم اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں۔ یہ خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔ اس سے دل کے امراض اور کینسر جیسی سنگین بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
آنکھوں کے لیے مفید
بروکلی میں پائے جانے والے لیوٹین اور زیکسینتھین جیسے غذائی اجزاء بینائی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ موتیا بند اور عمر سے متعلق صحت کے مسائل کو کم کرتے ہیں۔
جلد کے لیے اچھی
ماہرین کا کہنا ہے کہ بروکلی میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی کولیجن کی پیداوار میں مدد دیتے ہیں۔ جو جلد سے متعلق مسائل کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ کولیجن جھریوں کو روکتا ہے۔
ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے
اس میں کیلشیم اور وٹامنز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ بروکلی ہماری ہڈیوں کی صحت کے لیے بہت اچھی ہے۔ اس کا باقاعدگی سے استعمال آسٹیوپوروسس جیسی بیماریوں کا خطرہ کم کرتا ہے۔ این آئی ایچ کے مطابق بروکلی کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو کہ مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے اور ہڈیوں کی صحت کے لیے ضروری وٹامن کے پر مشتمل ہے۔
ڈس کلیمر: یہاں دی گئی جانکاری اور تجاویز صرف آپ کی جانکاری کے لیے ہیں، بہتر ہو گا کہ آپ ان پر عمل کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
