ETV Bharat / sukhibhava

Breakfast Ideas: ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ਾਂ - healthy food

ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਈ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਰਜਾ ਮਿਲ ਸਕੇ।

Breakfast Ideas
Breakfast Ideas
author img

By

Published : Jun 22, 2023, 10:48 AM IST

ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਦੇ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰਾਜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਮਿਲੇ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੋਹਾ: ਪੋਹਾ ਆਲ ਟਾਈਮ ਮਨਪਸੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇੰਦੌਰ 'ਚ ਪੋਹੇ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾਬਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪਮਾ: ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਉਪਮਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਜੀ 'ਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇਗਾ।

ਜੌਂ: ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੈਂਡਵਿਚ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਆਲੂ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਭ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਢੋਕਲਾ: ਢੋਕਲਾ ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਢੋਕਲਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਮਲੇਟ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਆਮਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਦੇ ਨਾ ਛੱਡੋ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰਾਜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਮਿਲੇ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੋਹਾ: ਪੋਹਾ ਆਲ ਟਾਈਮ ਮਨਪਸੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇੰਦੌਰ 'ਚ ਪੋਹੇ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾਬਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪਮਾ: ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਉਪਮਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਜੀ 'ਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਂਗ ਹੋਵੇਗਾ।

ਜੌਂ: ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੈਂਡਵਿਚ: ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਆਲੂ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਭ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਢੋਕਲਾ: ਢੋਕਲਾ ਗੁਜਰਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਢੋਕਲਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਮਲੇਟ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਆਮਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ETV Bharat Logo

Copyright © 2025 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.