ਕਲਬੁਰਗੀ: ਕਰਨਾਟਕ ਦਾ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਫੈਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ।
ਖਾਲੀ ਜੇਬ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ ਢਿੱਡ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬਕ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਔਰਤਾਂ ਇਸ ਕਹਾਵਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ। ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਨੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੀਉਣ ਦਾ ਸਾਧਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਕਲਬੁਰਗੀ ਦੀ ਵਸਨੀਕ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਲਿਆ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਗੁਜਾਰਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਖ਼ੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਸੇ ਵੇਲੇ, ਮੁਗਲਖੋੜ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿੱਧ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪੈਸਿਆਂ ਲਈ ਰੋਟੀ ਵੇਚਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ। ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਿੱਧ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਅਸੀਸ ਨਾਲ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਔਰਤਾਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਮਾਲਕਣ ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, "ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ 32 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਕਹਿ ਰਹੀ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਇਸ ਜੋਲੇਗ ਅਪੋਰਾ ਦੇ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਹੁਣ 150-200 ਲੋਕ ਇਥੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।"
ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਚਪੱਟੀਆਂ, ਢਪਟੀ, ਹੋਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕੀਮਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10-12 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਤਿੰਨ ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਖਰੀਦ ਕੇ ਖਾਣ 'ਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ 'ਚ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕਦੇ ਇਹ ਨਾ ਕਹੇ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ।
ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ 1-2 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਆਦਮੀ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਟਲ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ 60-70 ਰੁਪਏ ਦੇਣੇ ਪੈਣਗੇ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ 20 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਣੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਲਬੁਰਗੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਸੈਲਾਨੀ ਵੀ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਰਕਰ ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 200 ਕਰਮਚਾਰੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਮਾਲਕਣ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨੌਕਰੀ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਮਾਨਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੌਕਰੀ ਕਾਰਨ ਵਿੱਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਾਂ।
ਮਹਾਂਦੇਵੀ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਇੱਕ ਫਰਮ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।