ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਚੰਦਰਬਾਬੂ ਨਾਇਡੂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਐਸਆਰਸੀਪੀ ਦੇ ਜਗਨ ਮੋਹਨ ਰੈੱਡੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਾਲੀ ਪਿਛਲੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਕੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਮੰਦਰ ਦੀ ਧਾਰਮਿਕ 'ਸ਼ੁੱਧਤਾ' ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੀਐਮ ਨਾਇਡੂ ਨੇ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਬੀਫ ਫੈਟ ਅਤੇ ਲਾਰਡ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਨ। ਮਾਮਲਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇਸ਼ ਭਰ 'ਚ ਹੜਕੰਪ ਮਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਘਿਓ ਮਿਲਾਵਟੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਮਿਲਣਾ ਔਖਾ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅੱਜ ਮਿਲਾਵਟ ਕਾਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਮਿਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਨੁਸਖੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਬੈਠੇ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਘਿਓ ਮਿਲਾਵਟੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
ਘਿਓ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਜਾਂਚ?
ਘਿਓ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਇਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਲਗਾਓ। ਜੇਕਰ ਘਿਓ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ। ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਕੇ ਵੀ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਘਿਓ 'ਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਜੇਕਰ ਘਿਓ ਦਾ ਰੰਗ ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਘਿਓ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਘਿਓ ਤੁਰੰਤ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਦੀ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਲਾਵਟੀ ਘਿਓ ਦੀ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
- ਦੇਖੋ ਬੇਹੋਸ਼ ਹੋਏ ਕਾਂ ਦੀ ਫਾਇਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੇ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਈ ਜਾਨ, ਵੀਡੀਓ ਦੇਖ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਰੂਹ ਨੂੰ ਸਕੂਨ - Firefighter saves Electrocuted crow
- ਬਸਤਰ 'ਚ CRPF ਜਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗੱਡੀ ਪਲਟੀ, 3 ਜਵਾਨ ਜ਼ਖਮੀ - Bastar CRPF jawans vehicle accident
- ਕੀ ਹੈ ਨੀਲਾ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ- ਆਧਾਰ ਕਾਰਡ - How different is Blue Aadhaar
