ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ବ୍ରେକ୍ଫାଷ୍ଟ୍ ବା ସକାଳ ଭୋଜନ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଜଣା । ଏଥିପାଇଁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ସର୍ବଦା ସକାଳ ଭୋଜନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି, ଯାହାକୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଇବା ହାନିକାରକ ହୋଇଥାଏ । ଏସିଡିଟି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କାରଣ ସେହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ତେବେ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ କେଉଁ ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅନୁଚିତ୍, ଜାଣନ୍ତୁ
ଚା' ଓ କଫି: ଅଧିକାଂଶ ଭାରତୀୟ ସକାଳୁ ଉଠିବା ମାତ୍ରେ ଚା କିମ୍ବା କଫି ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଶରୀରର ସମଗ୍ର pH ସନ୍ତୁଳନ ବ୍ୟାହତ ହୁଏ । କଫି ପିଇବା ପରେ ପେଟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧିପାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ଅମ୍ଳତା ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ହୋଇପାରେ ।
ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ:- ଖାଲି ପେଟରେ କେବେ ମଧ୍ୟ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏହା ପାକସ୍ତଳୀ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବିଗାଡି ଦିଏ । ମସଲାରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ନଷ୍ଟ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଅନ୍ତନଳୀର ବାହ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ଯକୃତ, କିଡନୀ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ଜଡିତ । ଯାହା ସିଧାସଳଖ ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ ।
ମିଠା ଜିନିଷ:- ଅନେକ ଲୋକ ସକାଳୁ ଖାଲି ପେଟରେ ଫଳ କିମ୍ବା ଜୁସ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ସିଧାସଳଖ ଆପଣଙ୍କ ଅଗ୍ନାଶୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଏପରି ଅଭ୍ୟାସକୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ । ରାତିରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ବିଶ୍ରାମ ନେବା ପରେ ଅଗ୍ନାଶୟକୁ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ଲାଗେ । ଏହି କାରଣରୁ, ଏହା ସମଗ୍ର ପେଟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ । ସେଥିପାଇଁ ମିଠା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସକାଳ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଏହାର ବିପଜ୍ଜନକ ପ୍ରଭାବ ଯକୃତ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପଡେ ।
ଖାଲି ପେଟରେ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳକୁ ଏଡାନ୍ତୁ:- ଲେମ୍ବୁ, କମଳା, ଅଙ୍ଗୁର ଭଳି ଫଳ ସହିତ କେବେବି ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ । କଦାପି କମଳା ସହିତ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ନଚେତ୍ ଦିନସାରା ପେଟ ଫୁଲି ରହିବ । ଆହୁରି ମଧ୍ୟ, ଖାଲି ପେଟରେ କେବେବି ଅଧିକ ଫଳ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଏହା ଫଳରେ ଦିନସାରା ଭୋକ ଲାଗିନଥାଏ ।
Disclaimer: ଉପରିସ୍ଥ ସମସ୍ତ ବିବରଣୀ କେବଳ ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଉପରେ ଆଧାରିତ । କୌଣସି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ।
