ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ । ଏହି ଜରୁରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଶରୀରରେ ଏହାର ଅଭାବ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ । ପ୍ରକୃତରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶରୀରରେ କୋଷର ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଚର୍ମରୁ କେଶ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ଟିସୁ ପ୍ରୋଟିନରେ ତିଆରି । ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବ ହେତୁ ଆମକୁ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡିଥାଏ । ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ ଏବଂ ଏହାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍? ଜାଣନ୍ତୁ,
ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ:-
- ଚର୍ମ ଏବଂ କେଶ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା
ଯେତେବେଳେ ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବ ଥାଏ, କେଶ ପତଳା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ତ୍ବଚାର ରଙ୍ଗ ଫିକା ପଡିଯାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ନଖର ଏକ ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ ଅଛି । ଏହି ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
- ମାଂସପେଶୀ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ
ମାଂସପେଶୀ ବିକାଶ ପାଇଁ ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଅନେକ ଥର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବରୁ ମାଂସପେଶୀ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ପଡିଥାଏ ।
- ହାଡ ପାଇଁ ବିପଦ
ହାଡର ଶକ୍ତି ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର । ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ହାଡ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା ହାଡ ଭାଙ୍ଗିବା ପରି ଆଶଙ୍କା ବଢିପାରେ ।
- ସଂକ୍ରମଣର କାରଣ
ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ଅଭାବ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଦୁର୍ବଳ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଯୋଗୁଁ ଲୋକମାନେ ଶୀଘ୍ର ସଂକ୍ରମଣର ଶିକାର ହୁଅନ୍ତି । ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଶରୀରରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ରହିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ ।
- ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର
ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବର ଅନ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣ ହେଉଛି ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ସମସ୍ୟା ।
ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ
- ଅଣ୍ଡା: ଅଣ୍ଡା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୁଏ । ଅଣ୍ଡା ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ D ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା ଭୁଜିଆ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ଖାଇବା ଉଚିତ ।
- ଦୁଗ୍ଧ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ: ଯଦି ଆପଣ ଶାକାହାରୀ ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନିୟମିତ ଭାବରେ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତୁ ବା କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ପଦାର୍ଥ ଖାଆନ୍ତୁ । କ୍ଷୀର ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହା ସହିତ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ ।
- ମସୁର ଡାଲି: ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ସହିତ ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ଡାଲିରେ ମୁଗ ଡାଲି, ମସୁର ଡାଲି ଏବଂ ଚଣା ଡାଲି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ଏହା ଦେଖିବାକୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅଲଗା ଅଲଗା । ତେବେ ନିଜ ଇଚ୍ଛା ଅନୁଯାୟୀ ଡାଲି ରୋଷେଇ କରି ଖାଇପାରିବେ ।
- ଚିକେନ୍: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବ ହେଲେ ମାଂସାହାରୀ ଲୋକମାନେ ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ । ଏହା ସହିତ ଏହା ଶରୀରରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ ।
ଏହା ମଧ୍ୟ ପଢନ୍ତୁ: ପ୍ରୋଟିନ ସେକ ସାଜିପାରେ ମୃତ୍ୟୁର କାରଣ, 16 ବର୍ଷୀୟ ବାଳକର ମୃତ୍ୟୁ ପରେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଚେତାବନୀ
- ସୋୟାବିନ୍: ସୋୟାବିନରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର ଏବଂ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ । ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ କପ୍ ଭଜା ସୋୟାବିନ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ୍, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଭଲ ପରିମାଣର ଚର୍ବି ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ।
