ETV Bharat / bharat

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ

author img

By

Published : May 11, 2020, 3:06 PM IST

କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ଫଳ ଯାହାକୁ ଆପଣ ବର୍ଷସାରା ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ । ଏହା ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ...

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ

ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଜୀବନଶୈଳୀ ସହିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଭାବେ କାମ କରିଥାଏ । ଏହି ମାଇକ୍ରୋ ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ରକ୍ତ କଣିକା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ନେଗେଟିଭ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଆମର ରକ୍ତଚାପ ଉପରେ ଆମର ଖାଦ୍ୟର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ।

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ, ଡାଏଟରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ।

କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ଫଳ ଯାହାକୁ ଆପଣ ବର୍ଷସାରା ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ । ଏହା ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । କଦଳୀ ହଜମକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ। ଏହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭୋକ ଦାୟୁରୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କଦଳୀରେ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖିପାରେ ।

ଶାଗ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ୍ । ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଶାଗ ଖାଇବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ଥାଏ । ବିଶେଷତଃ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ମିଶାଇବା ଖାଇବା ନିହାତି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ସାଲାଡ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାନୀୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପତ୍ରରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ ।

ଦହି କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଅଟେ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଦହି ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ହୋଇପାରେ । ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି ସେବନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଠା ଦହିରୁ ନିଜକୁ ଦୂରେଇ ରଖନ୍ତୁ ।

ତରଭୁଜ ହେଉଛି ଏକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଫଳ ଯାହାକି ଅଧିକ ଜଳ ଧାରଣ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଲାଇକୋପିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ପୋଟାସିୟମ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ତରଭୁଜରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ।

ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଜୀବନଶୈଳୀ ସହିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଭାବେ କାମ କରିଥାଏ । ଏହି ମାଇକ୍ରୋ ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ଶରୀରରେ ସୋଡିୟମର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ରକ୍ତ କଣିକା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ନେଗେଟିଭ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ । ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଚିନ୍ତା ଏବଂ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ। ଆମର ରକ୍ତଚାପ ଉପରେ ଆମର ଖାଦ୍ୟର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ ।

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ, ଡାଏଟରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରକ୍ତଚାପ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇପାରିବେ ।

କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ ସାଧାରଣ ଫଳ ଯାହାକୁ ଆପଣ ବର୍ଷସାରା ସହଜରେ ପାଇପାରିବେ । ଏହା ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । କଦଳୀ ହଜମକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଥାଏ। ଏହା ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଭୋକ ଦାୟୁରୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କଦଳୀରେ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖିପାରେ ।

ଶାଗ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ୍ । ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ନିୟମିତ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଶାଗ ଖାଇବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭରପୂର ଥାଏ । ବିଶେଷତଃ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ମିଶାଇବା ଖାଇବା ନିହାତି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ସାଲାଡ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପାନୀୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ପତ୍ରରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ ।

ଦହି କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଅଟେ । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଦହି ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ନାକ୍ସ ହୋଇପାରେ । ପ୍ରାକୃତିକ ଦହି ସେବନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଠା ଦହିରୁ ନିଜକୁ ଦୂରେଇ ରଖନ୍ତୁ ।

ତରଭୁଜ ହେଉଛି ଏକ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଫଳ ଯାହାକି ଅଧିକ ଜଳ ଧାରଣ କରିଥାଏ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଲାଇକୋପିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ପୋଟାସିୟମ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ, ଏବଂ ତରଭୁଜରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ପରିମାଣ ମଧ୍ୟ ବହୁତ କମ୍ ।

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.