हैदराबाद : प्रत्येकाला केक खायला आवडतो. लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत ते मोठ्या उत्साहाने खातात. आनंदाच्या प्रसंगी केक कापण्याचे वेगळे महत्त्व आहे. विशेषत: मुलांना केक खायला खुप आवडतो. हिवाळ्यात तुम्ही अगदी घरच्या घरी हेल्दी केक्स बनवू शकता, जे सर्वांना आवडतील.
गाजराचा केक :
- साहित्य : गाजर- 2-3, अंडी- 2, मैदा- 2 वाट्या, चवीनुसार साखर, ऑलिव्ह ऑईल- 2 चमचे, व्हॅनिला इसेन्स, मीठ आणि बेकिंग पावडर- 1 टीस्पून.
- कृती : हे करण्यासाठी, प्रथम मायक्रोवेव्ह 180 अंशांवर प्रीहीट करा. आता गाजर, साखर, तेल, अंडी, व्हॅनिला इसेन्स मिक्स करा. यानंतर मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करून मिक्स करा. केकचे मिश्रण बेकिंग ट्रेमध्ये घाला आणि 20-30 मिनिटे बेक करा.
भोपळ्याचा केक :
- साहित्य : मैदा- 2 वाट्या, बेकिंग पावडर- 3 चमचे, बेकिंग सोडा- 2 चमचे, दालचिनी (ग्राउंड)- 2 चमचे, मीठ- चिमूटभर, साखर- 2 वाट्या, तेल- 1 कप, भोपळ्याची पेस्ट- 2 वाट्या, व्हॅनिला इसेन्स. 1 चमचा, अंडी - 4
- कृती : भोपळा केक बनवण्यासाठी, प्रथम मायक्रोवेव्ह 180 अंशांवर गरम करा. एका भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, सोडा, दालचिनी पावडर आणि मीठ एकत्र करा. आता एका भांड्यात साखर आणि तेल फेटून घ्या. त्यात भोपळा आणि व्हॅनिला इसेन्स मिक्स करा आणि एक अंडे घालून फेटून घ्या. आता हे पिठ ओव्हन ट्रेमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे बेक करा.
एगलेस आटा केक :
- साहित्य : २ कप गव्हाचे पीठ, १-२ कप साखर किंवा गूळ, १ टेबलस्पून बेकिंग पावडर, १ १/२ टेबलस्पून गोड सोडा, २ टेबलस्पून दालचिनी पावडर, ३/४ कप रिफाइंड तेल, १ कप दही, मूठभर अक्रोड, मनुका आणि अंजीर.
- कृती : ओव्हन २०० अंश सेल्सिअसवर गरम करा. सर्व कोरडे साहित्य एका मोठ्या भांड्यात मिसळा. दुसऱ्या भांड्यात दही आणि तेल एकत्र करा. यानंतर, कोरडे साहित्य घाला आणि मिक्स करा. एक पिठ तयार करा, आवश्यक असल्यास आपण थोडे पाणी घालू शकता. एका बेकिंग डिशमध्ये तेल लावा, त्यात हे पिठ घाला आणि 170 अंश सेल्सिअसवर 1 तास 15 मिनिटे बेक करा. केक पूर्णपणे थंड झाल्यावर त्याचे तुकडे करून सर्व्ह करा.
हेही वाचा :
