हैदराबाद: कमळाचे फूल हे भारताचे राष्ट्रीय फूल आहे हे सर्वांनाच माहीत आहे. याशिवाय लक्ष्मीच्या पूजेमध्ये कमळाच्या फुलाला खूप महत्त्व आहे. म्हणण्याचा अर्थ असा की, कमळाचे (Lotus) फूल केवळ दिसायलाच सुंदर नाही, तर अनेक गुणांनी परिपूर्ण आहे. कमळाच्या मुळामध्ये फायबर, लोह, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी, प्रथिने आणि फॉस्फरस यांसारखे पोषणद्रव्ये आढळतात. त्याची मुळे 'कमळ काकडी' (Lotus Cucumber) म्हणून ओळखली जातात, जी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. चला जाणून घेऊया त्याचे आश्चर्यकारक फायदे- (lotus cucumber is beneficial for health )
फायदे: तज्ज्ञांच्या मते, 'कमळ काकडी' खाल्ल्याने त्वचा आणि केसांना चमक येते. हे व्हिटॅमिन-बी आणि व्हिटॅमिन-सी चा चांगला स्रोत आहे. व्हिटॅमिन-सी शरीरात कोलेजनचे उत्पादन उत्तेजित करते, ज्यामुळे त्वचा मुलायम होण्यास मदत होते. 'कमल काकडी'च्या सेवनाने पचनक्रिया व्यवस्थित राहते. याचे कारण त्यात फायबरचे प्रमाण आहे. याशिवाय बद्धकोष्ठता, अपचन, पोट फुगणे यासारख्या समस्याही होत नाहीत. लोटस काकडी शरीराचे विविध संक्रमण आणि चेचक, कुष्ठरोग आणि दाद यांसारख्या बुरशीजन्य संसर्गापासून संरक्षण करू शकते. व्हिटॅमिन-सी पुरेशा प्रमाणात असल्याने ते अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहे. तथापि, जर तुम्ही ते औषधी पद्धतीने घेत असाल तर डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
आरोग्यासाठी फायदेशीर: कमळ काकडीचे नियमित सेवन केल्याने अशक्तपणा दूर होतो असे तज्ज्ञांचे मत आहे. याचे सेवन केल्याने शरीरातील लाल रक्तपेशींमध्ये वाढ होते, ज्यामुळे शरीरात हिमोग्लोबिनची कमतरता होत नाही. कमळ काकडीत व्हिटॅमिन-बी कॉम्प्लेक्स असते, ज्यामध्ये पायरीडॉक्सिन नावाचे संयुग असते. हे कंपाऊंड मेंदूतील मज्जातंतू रिसेप्टर्सशी संवाद साधते, जे तणाव, चिडचिड आणि डोकेदुखी कमी करण्यासाठी जबाबदार असतात. अशा परिस्थितीत याचे सेवन करणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. यामध्ये कॅलरी खूप कमी आणि फायबर जास्त आहे. अशा परिस्थितीत कमळ काकडीचा हा गुण तुम्हाला भूक लागू देत नाही. हे आपल्या पाचन तंत्राला उत्तेजित करण्यास देखील मदत करते, जे वजन कमी करण्यास मदत करते.
टिप: कमल काकडी पौष्टिक असते. परंतु ती खाण्यात मर्यादा आहेत. होय, बहुतेक लोकांना ही पौष्टिक भाजी खाण्याची इच्छा आहे परंतु ते खाणे टाळावे. कारण त्यात माती अडकल्यामुळे ती साफ करणे आणि कापणे फारच अवघड आहे.
