हैदराबाद: फळे, फुले आणि हिरव्या पालेभाज्यांच्या हंगामाला हिवाळा म्हणतात. कारण, आजकाल बाजारात हिरव्या पालेभाज्या मुबलक प्रमाणात मिळतात. या हंगामात हिरवी मेथीची पानेही मिळतात. ते खायला खूप चविष्ट असतात, त्याचबरोबर ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर असतात. अशा परिस्थितीत मेथीच्या पानांच्या फायद्यांविषयी जाणून घेऊया... (Fenugreek leaves are beneficial for health, Benefits of Fenugreek Leaves)
मधुमेह: मेथीची पाने टाइप १ आणि टाईप २ या दोन्ही मधुमेहात (diabetes) खूप फायदेशीर आहेत. मेथीमुळे शरीरातील इन्सुलिनचे प्रमाण वाढते, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी खूप महत्त्वाचे असते. यामध्ये असलेल्या फायबरमुळे पचन मंद होते, त्यामुळे शरीरात साखरेचे शोषण लवकर होत नाही. मधुमेहींनी मेथीची भाजी जरूर खावी.
हृदयरोगी: तज्ज्ञांच्या मते, मेथीची पाने हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. यामुळे हृदयाच्या अनेक आजारांपासून संरक्षण मिळू शकते. हृदयरोगी या पानांचे सेवन करू शकतात.
कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास उपयुक्त: शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढल्याने अनेक गंभीर आजार होऊ शकतात. अशा परिस्थितीत तुम्ही मेथीच्या पानांचे सेवन करू शकता. हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास उपयुक्त आहे.
पोटाचा त्रास: मेथीच्या पानांमध्ये फायबरसोबतच अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. ज्या लोकांना अनेकदा पोटाचा त्रास होतो, त्यांनी आपल्या आहारात मेथीचा समावेश करावा. मेथीच्या पानांचा चहा बद्धकोष्ठता, अपचन आणि पोटदुखीपासून आराम देते. याशिवाय आतड्यांवरील जळजळ आणि पोटातील अल्सरमध्येही हे खूप फायदेशीर आहे. मेथीची पाने खाल्ल्याने अ‍ॅसिडिटीची समस्याही दूर होते.
श्वासाची दुर्गंधी: तज्ज्ञांचे मत आहे की, जर तुम्हाला श्वासाची दुर्गंधी येत असेल तर तुम्ही मेथीच्या पानांचे सेवन करू शकता. या पानांचा चहा तुम्ही पिऊ शकता. ते श्वासाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. श्वासाच्या दुर्गंधीशी संबंधित समस्या दूर करण्यातही मेथीची पाने मदत करू शकतात.
मेथीमुळे लैंगिक इच्छा वाढते: मेथी पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉन हार्मोनचे उत्पादन वाढवण्याचे काम करते. मेथीमध्ये फ्युरोस्टानोलिक सॅपोनिन्स असतात. जे टेस्टोस्टेरॉन वाढवण्यासाठी ओळखले जाते. मेथीमुळे लैंगिक इच्छा देखील वाढते असे अनेक अभ्यासात आढळून आले आहे.
