हैदराबाद: जपानी शास्त्रज्ञांनी क्रोनिक किडनी डिसीज (CKD) प्रारंभिक टप्प्यात शोधण्यासाठी एक मूत्र चाचणी (Kidney Test) विकसित केली आहे. मूत्रातील सूक्ष्म कणांचे विश्लेषण करणे महत्वाचे आहे.
9% लोक तीव्र मूत्रपिंडाच्या आजाराने ग्रस्त: किडनीमध्ये लाखो फिल्टरिंग युनिट्स (nephrons) असतात. ते सतत रक्त शुद्ध करतात आणि कचरा फिल्टर करतात. नेफ्रॉनच्या नुकसानीमुळे मूत्रपिंडाचा आजार होतो. असा अंदाज आहे की, जगभरातील सुमारे 9% लोक तीव्र मूत्रपिंडाच्या आजाराने ग्रस्त आहेत. जरी नेफ्रॉनचे नुकसान झाले असले तरी सुरुवातीच्या टप्प्यात कोणतीही लक्षणे दिसत नाहीत. लक्षणे वाढल्यावरच अनेकजण डॉक्टरांचा सल्ला घेतात. समस्या आधीच बिकट झाली आहे. एकदा नेफ्रॉनचे नुकसान झाल्यानंतर ( if the nephrons are damaged), पुनर्प्राप्ती कठीण आहे.
चाचण्यांद्वारे मूत्रपिंडाचे नुकसान शोधले जाऊ शकते: मूत्र किंवा रक्त चाचण्यांद्वारे मूत्रपिंडाचे नुकसान शोधले जाऊ शकते. परंतु ते सुरुवातीच्या टप्प्यात समस्या ओळखू शकत नाहीत. या पार्श्‍वभूमीवर, टोकियो विद्यापीठाच्या शास्त्रज्ञांनी किडनीच्या आजाराच्या सुरुवातीच्या लक्षणांवर, विशेषत: लहान मुलांमध्ये लक्ष केंद्रित केले आहे. लघवीच्या नमुन्यातील मेटाबोलाइट्स (UEVs) चे विश्लेषण करण्यासाठी एक चाचणी विकसित केली गेली. या घटकांमध्ये नेफ्रॉनमधून सोडलेली प्रथिने असतात. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, मूत्रपिंड जितके जास्त खराब झाले असेल तितके लघवीमध्ये हे प्रमाण जास्त असेल. यातून किडनी निकामी होण्याचा अंदाज लावता येतो, असा दावा संशोधकांनी केला आहे
पित्ताशयाच्या समस्या असल्यास या आहाराचे सेवन करू नये: (gallbladder problems) मांसाहारातील प्रथिनांमुळे कॅल्शिअम स्टोन आणि युरिक अ‍ॅसिड स्टोन होण्याचा धोका असतो. मासे, मांस यामध्ये प्रथिनांबरोबरच कॅल्शिअमचे प्रमाण अधिक असते. त्यामुळे मांसाहाराचे सेवन जास्त करू नये. पित्ताशयात खडे किंवा मूतखडा असेल तर मांसाहार खाणे कमी करा अन्यथा टाळा. कॉफीचे अतिसेवन करत असाल तरीही पित्ताशयावर त्याचा परिणाम होतो. त्यामुळे ज्या लोकांना पित्ताशयाचे खडे होण्याचा किंवा पित्ताशयाच्या काही तक्रारी असतील त्यांनी कॉफीचे सेवन त्वरित बंद करावे. पित्ताशयात खडे झाल्यास सोडायुक्त पेये बिलकुल सेवन करू नयेत. त्यात फॉस्फोरिक अ‍ॅसिड असते त्यामुळे पित्ताचे खडे वाढतात. बेकरी उत्पादने जसे ब्रेड, मफिन्स, कुकीज, कप केक इत्यादींचे सातत्याने केले जाणारे सेवन हे पित्ताशयाच्या आरोग्यावर प्रभाव पाडणारे ठरते. या सर्वच पदार्थांमध्ये सॅच्युरेटेड आणि ट्रान्स फॅटचे प्रमाण खूप जास्त असते. गोड पदार्थांमध्ये रिफाईंड कार्बोहायड्रेट प्रमाण खूप जास्त असते. तसेच साखरेच्या अतिसेवनामुळे कोलेस्ट्रॉल घट्टा होते त्यामुळे हृदयरोग तसेच पित्ताशयात खडे होण्याचा धोका वाढतो.
