बदाम कोफ्ता : बदामांपासून कोफ्ता कसा बनवावा ( How to make Almond kofta ) हे आपण पाहणार आहोत. त्याला अनेक जण आल्मंड कोफ्ता ( Almond kofta ) असेही म्हणतात. शारिरीकदृष्ट्या फायदेशीर अनेक गुणधर्म बदामांमध्ये असतात. नावाप्रमाणेच यात अनेक पदार्थ वापरले जातात. अनेक खाद्यप्रेमी हा आल्मंड कोफ्ता आवडीने खातात.
बदाम कोफ्ता साहित्य : उकडलेले बटाट मॅश - बदाम कोफ्ता ( Almond Kofta recipe ) 2 कप, जायफळ - एक चिमूटभर, दूध - 2 चमचे, बारिक केलेले बदाम - 3/4 कप, बारिक कापलेले कांदे - 1/2 कप, मैदा - 1 टेबलस्पून, अंडी - 1, मीठ - 3/4 टीस्पून, मिरेपूड - 1/2 टीस्पून.
क्रंबिंगसाठी साहित्य : अंडी - 2, रिफाइंड पीठ - रोलिंगसाठी, ब्रेडचा चूरा - रोलिंगसाठी. हे साहित्य बदाम कोफ्ता ( Almond Kofta Ingredients ) बनवण्यासाठी वापरतात.
कृती : मॅश केलेला बटाटा एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात बदाम, मीठ, घाला. मिरपूड, जायफळ, दूध, हिरवे कांदे, मैदा आणि 2 अंडी. त्यांना चांगले मिसळा आणि 15 मिनिटे तसेच ठेवा. आता त्याचे समान आकाराचे कोफ्ते तयार करून घ्या. वेगवेगळ्या प्लेट्समध्ये पीठ, फेटलेली अंडी आणि ब्रेडचा चूरा वेगवेगळे ठेवा. प्रत्येक कोफ्ता पीठात मग फेटलेल्या अंड्यात बुडवा. त्यानंतर ब्रेडक्रंबमध्ये चांगला रोल करा. ओव्हन 200c वर गरम करा आणि कोफ्ते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा. गरमगरम सर्व्ह करा.
