വാഴപ്പഴം, അവൊക്കാഡോ, സാമൺ (മത്സ്യം) തുടങ്ങിയ പൊട്ടാസ്യം സമ്പുഷ്‌ടമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും പ്രായമായ സ്‌ത്രീകളെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് പഠനം. മെഡിക്കല്‍ ജേണലായ യൂറോപ്യൻ ഹാർട്ട് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിലാണ് നിര്‍ണായക കണ്ടെത്തല്‍. പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ലോകത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ പേരുടെ മരണത്തിനിടയാക്കുന്ന ഹൃദ്രോഗത്തെ ചെറുക്കാന്‍ സാധിക്കുമെന്നും ആംസ്റ്റർഡാം യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്‍ററിലെ ഗവേഷക സംഘം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് പൊട്ടാസ്യം. ശരീരത്തിലെ രക്തസമ്മർദം നിലനിർത്തുന്നതില്‍ പൊട്ടാസ്യം പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മൂത്രത്തിലൂടെ കൂടുതൽ സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ പൊട്ടാസ്യം സഹായിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നട്‌സുകള്‍, വിത്തുകൾ, പാൽ, മത്സ്യം, ബീഫ്, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവയിലൊക്കെ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രായപൂർത്തിയായവർ ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് 3.5 ഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കണമെന്നും ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്ന ഉപ്പിന്‍റെ അളവ് ഒരു ടീസ്‌പൂണില്‍ (അഞ്ച് ഗ്രാമിൽ താഴെ) കവിയരുതെന്നുമാണ് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന പറയുന്നത്. നാല് ഔൺസ് പഴത്തിൽ 375 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യവും അഞ്ച് ഔൺസ് പാകം ചെയ്‌ത സാമണില്‍ 780 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യവുമുണ്ട്. 136 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 500 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യവും ഒരു കപ്പ് പാലിൽ 375 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സ്‌ത്രീകള്‍ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും: യുകെയിലെ 40 നും 79 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 25,000 പുരുഷന്മാരിലും സ്‌ത്രീകളിലുമായാണ് പഠനം നടത്തിയത്. പ്രായം, ലിംഗം, ബിഎംഐ (ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്‌സ്), കഴിക്കുന്ന സോഡിയത്തിന്‍റെ അളവ്, കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്‌ക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ ഉപയോഗം, പുകവലി, മദ്യപാനം, പ്രമേഹം, ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം എന്നീ ഘടകങ്ങളാണ് പഠനത്തില്‍ പരിഗണിച്ചത്. ഏകദേശം രണ്ട് പതിറ്റാണ്ട് നീണ്ട ഗവേഷണ കാലയളവിനിടെ പഠനത്തില്‍ പങ്കെടുത്ത 13,596 പേര്‍ (55 ശതമാനം) ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം മൂലം ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കപ്പെടുകയോ മരണപ്പെടുകയോ ചെയ്‌തു.
