ಆಯುರ್ವೇದ ಟಿಪ್ಸ್: ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಆಯುರ್ವೇದದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲ - ಆಯುರ್ವೇದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹೇಗಿರಬೇಕು? ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ..

ನವದೆಹಲಿ: ಆಯುರ್ವೇದದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವವೆಂದರೆ "ದೇಹ, ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆತ್ಮದ ಸಾಂಗತ್ಯ". ಯಾವುದೇ ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಆಹಾರದ ಬೇಡಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆಯುರ್ವೇದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಇಷ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮನುಷ್ಯನ 3 ದೋಷಗಳು: ವಾತ, ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಇವು ಮೂರು ವಿಧದ ದೋಷಗಳು. ದೋಷಗಳು ಮನಸ್ಸು-ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತುಗಳು ಹೇಗೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಾತವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಯು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಉತ್ಪನ್ನ (ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ) ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮೇಹ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಯುರ್ವೇದವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರಮೇಹ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ನಿಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ: ಹಾಗಾದರೆ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯುರ್ವೇದ​ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವೂ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

ರಾತ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಊಟ ಮಾಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ ಸೂರ್ಯನು ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಬಿಂದುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವಾಗ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 10:00 ಗಂಟೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಮಲಗುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

70-30 ನಿಯಮ ಅನುಸರಿಸಿ: ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಲವಂತಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತೃಪ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿನ ಶೇಕಡಾ 70 ಮತ್ತು 8 ರ ನಡುವೆ ಸೇವಿಸಿ. ಶೇ.70ರಷ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಬೇಕು, ಶೇ.30ರಷ್ಟು ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ 70-30ರ ನಿಯಮವನ್ನು ಸದಾ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಿಂಪಲ್​ ಟಿಪ್ಸ್​ ಅನುಸರಿಸಿ ಸಾಕು