कानपुर: जिले के निराला नगर में स्थित आधुनिक पराग डेयरी प्लांट एक माह में शुरू हो सकता है. कमिश्नर राजशेखर ने कानपुर दुग्ध संघ के महाप्रबंधक राजीव के साथ शुक्रवार को ग्रीन फील्ड पराग डेयरी के प्लांट का निरीक्षण किया. उन्होंने कहा कि प्लांट शुरू होने से ग्रामीण और शहरी क्षेत्र में प्रत्यक्ष व अप्रत्यक्ष रूप से रोजगार बढ़ेंगे. साथ ही कमिश्नर ने नवंबर के आखिरी सप्ताह में प्लांट का ट्रायल शुरू करने व किसानों के बकाया भुगतान जल्द करने के निर्देश भी दिए. कमिश्नर राजशेखर ने पराग डेयरी प्लांट की क्षमता और वहां लगी मशीनों का जायजा लिया. दावा किया जा रहा है कि प्लांट चार लाख लीटर का सबसे आधुनिक प्लांट है. काफी समय से बंद बड़े इस प्लांट को एक माह के भीतर शुरू किए जाने का खाका खींचा गया.
बकाया भुगतान जल्द
कमिश्नर ने दुग्ध उत्पादक सदस्यों को जल्द से जल्द दुग्ध मूल्य का पुराना भुगतान करने के निर्देश दिए. साथ ही यह भी सुनिश्चित करने को कहा कि दुग्ध किसानों का नियमित भुगतान करने की योजना को प्रस्तावित की जाए ताकि वे समय से अपने रोजगार का संचालन कर सकें.
ये उत्पाद होंगे तैयार
निराला नगर स्थित पराग डेयरी प्लांट में पैकेट दूध के साथ घी,पनीर बनाने का लक्ष्य है. साथ ही उच्च गुणवत्ता की मिठाई भी बनाई जाएगी.
पुराना रुतबा, बड़ी चुनौती
एक दौर था जब शहरी और ग्रामीण इलाकों में दूध के उत्पाद के लिए पराग डेयरी सबसे बड़ा नाम था. वह पहचान दोबारा पाना एक बड़ी चुनौती होगी.
