कन्नौज: उमर्दा स्थित काऊ मिल्क प्लांट का शनिवार को कानपुर मंडल के आयुक्त डॉ. सुधीर एम बोबडे ने निरीक्षण किया. यहां उन्होंने नीम के पेड़ का रोपण करते हुए बताया कि काऊ मिल्क प्लांट में 1 जुलाई से लो एंड हाई फैट पनीर बाजार में मिलना शुरू हो जाएगा, जिसकी कीमत 350 और 260 रुपये प्रति किलो होगी. फिलहाल इस प्लांट से प्रति दिन 12 हजार लीटर दूध और 80-90 किलो पनीर का उत्पाद कर सप्लाई की जा रही है.
मंडलायुक्त डॉ. सुधीर एम बोबडे ने पशु पालन विभाग के अधिकारियों को निर्देशित करते हुए कहा कि वे लोग किसानों को गाय पालने के लिए प्रोत्साहित करें, जिससे गाय का दूध अधिक से अधिक मात्रा में प्लांट को प्राप्त हो सके. गर्मी के कारण इन दिनों दूध की उत्पादकता में कमी आती है, जिसे अक्टूबर महीने से पूरा किया जा सकता है. इससे किसानों की आमदनी में भी बढ़ोतरी हो सकेगी.
दूसरे प्रदेशों में भी होगी दूध की सप्लाई
काऊ मिल्क प्लांट में स्थापित प्रोसेस सेक्शन, लैब, मिल्क, पैकिंग सेक्शन, बटर सेक्शन, घी सेक्शन आदि का मंडलायुक्त ने गहनता से निरीक्षण किया. पाश्चराइज्ड फुल क्रीम मिल्क को गैर प्रांतों तक भेजने के लिए 122 डिग्री पर पाश्चराइज्ड कर उसे टैट्रा पैक में भरे जाने के भी निर्देश दिए. उन्होंने सफेद मक्खन के भण्डारण कक्ष, घी पैकिंग, प्लांट कन्ट्रोल रूम, दुग्ध ट्रीटमेंट कक्ष एवं पैकिंग एरिया का भी निरीक्षण किया, जिसमें उन्होंने स्वयं दूध की गुणवत्ता परखी और प्लांट में बनाए जा रहे लो एन्ड हाई फैट पनीर की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने के लिए कहा.
जून 2017 में हुई थी प्लांट की स्थापना
जिले में काऊ मिल्क प्लांट की स्थापना 30 जून 2017 में सरकार की अवस्थापना विकास निधि से 8 एकड़ के क्षेत्रफल में की गई है. इस प्लांट की क्षमता 1 लाख लीटर है. प्लांट का लोकार्पण 11 सितम्बर 2019 को किया गया, जो कि अनवरत रूप से संचालित है. इस प्लांट में एक दिन में अब तक अधिकतम 85 हजार लीटर दूध की प्रोसेसिंग की जा चुकी है.
इन जिलों में की जा रही दूध की सप्लाई
काऊ मिल्क प्लांट में वर्तमान समय में 12 हजार लीटर ताजा दूध प्रतिदिन कानपुर मण्डल के जनपद कन्नौज, इटावा, फर्रुखाबाद, कानपुर नगर और कानपुर देहात द्वारा उपार्जित आपूर्ति की जा रही है. इसमें प्रतिदिन 11 मेरियंट में पाली पैक दूध (एफ.सी.एम), टी. एम और टी-स्पेशल की सप्लाई आगरा, हमीरपुर, इटावा, कन्नौज, औरैया, कानपुर, फर्रुखाबाद आदि जनपदों में की जा रही है. आने वाले समय में शीघ्र ही अलीगढ़ और अन्य जनपदों में भी पाली पैक की सप्लाई की जाएगी.
जिनौठी में निर्माणाधीन पार्क का किया निरीक्षण
मंडलायुक्त डॉ. सुधीर एम बोबडे ने अपने दौरे के दौरान शनिवार को ग्राम सभा जिनौठी में निर्माणाधीन अटल पार्क का भी निरीक्षण किया. यहां उन्होंने निर्माण कार्य में गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए. निरीक्षण के दौरान डीएम राकेश कुमार मिश्रा, एसपी अमरेंद्र प्रसाद समेत कई अधिकारी और कर्मचारी मौजूद रहे.
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