जौनपुर: अगर आप मिठाई के शौकीन हैं तो सावधान हो जाएं. इन दिनों मिठाई के दुकानदार ग्राहकों के साथ बड़े पैमाने पर धोखाधड़ी कर रहे हैं. बाजार में बिकने वाली मिठाइयों पर अक्सर चांदी का वर्क लगा होने का भ्रम दिखाकर ग्राहकों को आकर्षित किया जाता है. ग्राहक भी इन मिठाइयों को अच्छा मानते हुए खरीद लेते हैं, लेकिन इन मिठाइयों पर लगा चांदी का वर्क नकली होता है.
...हो रही कैंसर जैसी घातक बीमारी
- भारतीय संस्कृति में मिठाइयों का एक अपना खास महत्व है.
- अगर कहीं रिश्तेदारी में जाते हैं तो वहां भी अपने साथ मिठाई लेकर जाते हैं.
- जिले में मिठाइयों पर चांदी का वर्क का आकर्षण दिखाकर दुकानदार ग्राहकों को बीमार कर रहे हैं.
- ज्यादातर दुकानदार मिठाइयों पर चांदी की वर्क की जगह एलुमिनियम का वर्क लगाकर बेच रहे हैं.
- इन मिठाइयों को खाने से कैंसर जैसी घातक बीमारी हो रही है, जिससे ग्राहक अनजान हैं.
- खाद्य विभाग ने इसके लिए निर्देश भी जारी किए हैं, लेकिन दुकानदार इसका पालन करते नहीं दिखाई दे रहे हैं.
दुकानदार मिठाइयों पर चांदी की वर्क की जगह एलमुनियम का वर्क लगा रहे हैं जिसको ग्राहक बड़ी आसानी से पहचान सकता है. अगर मिठाइयों पर लगा चांदी के वर्क को उंगलियों से मसला जाए तो वह पता चल जाता है. मसलने पर अगर वर्क गायब हो जाए तो वह असली होता है. अगर वह मसलने के बाद भी गायब नहीं होता है और हाथ पर इकट्ठा हो जाए तो वह समझिए यह एलुमिनियम का वर्क होता है. एलुमिनियम का वर्क लगी मिठाइयों को खाने से कैंसर जैसी घातक बीमारी हो रही है.
- वेद प्रकाश मिश्रा, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी
