जौनपुर : उत्तर प्रदेश के जौनपुर में होली का त्योहार नजदीक आते ही खाद्य सुरक्षा विभाग सक्रिय हो गया है. जनपद में विभाग द्वारा संचालित फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स नाम की मोबाइल प्रयोगशाला शुरू हो चुकी है. इससे लोगों को खाद्य पदार्थों की सुरक्षा व जांच के बारे में जागरूक किया जा रहा है. साथ ही इससे मिड डे मील की भी जांच की जा रही है.
अब तक खाद्य पदार्थों की मिलावट पर विभाग के द्वारा सैंपल भरकर जांच के लिए लखनऊ की प्रयोगशाला में भेजा जाता था, जिसकी जांच रिपोर्ट महीनों बाद आती थी. लेकिन अब फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स वैन में मौके पर ही खाद्य पदार्थों की क्वालिटी चेक कर ली जा रही है. इससे लोगों में जागरूकता बढ़ रही है. पर्व-त्योहार नजदीक आते ही बाजारों में मिलावटी खाद्य पदार्थों का बाजार तेजी से बढ़ने लगता है. इसी के मद्देनजर जौनपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स से खाद्य पदार्थों की जांच की जा रही है.
फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स वैन एक मोबाइल प्रयोगशाला है. खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका होने पर कोई भी व्यक्ति जांच करा सकता है. मौके पर ही मिलावट की जानकारी मिल जाएगी. फूड सेफ्टी ऑन व्हील से लोगों में जागरूकता फैलाई जा रही है.
वेद प्रकाश मिश्रा, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी
