बुलंदशहर: जनपद में खाद्य पदार्थों में मिलावट (food adulteration) का जहर घोला जा रहा है. जी हां, खतरनाक रंग और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तत्व इनमें मिलाए जा रहे हैं. खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से भरे गए नमूनों में से 161 की जांच रिपोर्ट इसे साबित कर रही है, क्योंकि भरे गए दूध, तेल, खोया, पनीर, दाल आदि के नमूनों में 105 फेल हो गए हैं. अब संबंधित प्रतिष्ठान संचालक और व्यापारियों को नोटिस जारी करने और उनके खिलाफ न्यायालय में वाद दायर कराने की तैयारी की जा रही है.
दरअसल, खाद्य सुरक्षा विभाग (food safety department) ने करीब तीन माह पूर्व जिले के विभिन्न स्थानों से 161 से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने भरे थे. कोलकाता स्थित प्रयोगशाला में इसे जांच के लिए भेजा गया था. करीब तीन माह बाद गुरुवार को जांच रिपोर्ट मिली है. इनमें किसी सैंपल में रंग, तो दूध में फैट की कमी और अन्य हानिकारक पदार्थ पाए गए. अरहर दाल का एक, पनीर के दो, तेल के दो और मसूर दाल के दो नमूने असुरक्षित पाए गए. शहद का एक, खोया के तीन, बेसन के आठ, बेसन लड्डू का एक, भैंस दूध के पांच, मिश्रित दूध के चार, मैदा का एक, लाल मिर्च पाउडर का एक और हाई फैट क्रीम का एक नमूना भी मानकों पर खरा नहीं उतरा.
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वहीं, जांच के लिए भेजे गए नमूनों में से 161 की रिपोर्ट मिली है. इनमें 105 नमूने फेल हैं, जो मानकों पर खरे नहीं उतरे हैं. संबंधित खाद्य सामग्री प्रतिष्ठान संचालक और विक्रेताओं को मिलावटी खाद्य सामग्री विक्रय करने पर नोटिस जारी करने के साथ ही वाद भी दायर कराया जाएगा.
