कन्नौज: जिले में पहुंचे कानपुर मंडलायुक्त डॉ. सुधीर एम. बोबडे ने काऊ मिल्क प्लांट तिर्वा का निरीक्षण किया. उन्होंने कहा कि पर्याप्त दुग्ध की व्यवस्था सुनिश्चित करते हुये काऊ मिल्क प्लांट को पूर्ण क्षमता के अनुरूप संचालित किया जाये. निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाए और किसानों के भुगतान की प्रक्रिया में तेजी लायी जाए.
प्लांट का निरीक्षण करने के दौरान बताया गया कि कन्नौज काऊ मिल्क प्लांट की स्थापना 30.06.2017 में सरकार की अवस्थापना विकास निधि से 8 एकड़ के क्षेत्रफल में की गई है. इस प्लांट की क्षमता 1 लाख लीटर है तथा प्लांट का लोकार्पण 11 सितम्बर 2019 को किया गया, जो कि 07.11.2020 से अनवरत संचालित इस प्लांट में एक दिन में अधिकतम 85 हजार लीटर दूध की प्रोसेसिंग की जा चुकी है.
वर्तमान समय में 12 हजार लीटर ताजा दूध प्रतिदिन कानपुर मण्डल के जनपद कन्नौज, इटावा, फर्रूखाबाद, कानपुर नगर, देहात द्वारा उर्पाजित आपूर्ति की जा रही है, जिसमें प्रतिदिन 11 मेरियंट में पाली पैक दूध (एफ.सी.एम.), टी.एम., टी-स्पेशल की सप्लाई आगरा, हमीरपुर, इटावा, कन्नौज, औरैया, कानपुर, फर्रूखाबाद आदि जनपदों में की जा रही है तथा आगामी समय में शीघ्र ही अलीगढ़ तथा अन्य जनपदों में भी पाली बैग की सप्लाई की जायेगी.
इस प्लांट के माध्यम से पनीर, घी, तथा दूध की सप्लाई निर्धारित मूल्य पर जनपदों में सप्लाई करते हुये 12 हजार लीटर दूध तथा 1 दिन में 80-90 किग्रा0 पनीर का उत्पाद तैयार कर सप्लाई किया जाता है. वहीं बताया गया कि इस वर्ष 1 जुलाई 2020 से लो एंव हाई फैट पनीर बाजार में क्रमशः 350, 260 प्रति किग्रा0 की दर से सप्लाई की जायेगी.
